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7-ACA的生產(chǎn)工藝
-ACA是通過頭孢菌素C裂解而成,按裂解方法的不同分為化學(xué)法與酶法。酶法生產(chǎn)的7-ACA不含溶劑和重金屬、質(zhì)量高,生產(chǎn)占地面積小,環(huán)境污染小,成本也低。
第 發(fā)酵過程中,培養(yǎng)基中常加入油酯類物質(zhì)作為頭孢菌的營養(yǎng)成分,以促進(jìn)頭孢菌生長及提高頭孢菌素C的產(chǎn)量。當(dāng)發(fā)酵完成后,再通過膜過濾和樹脂吸附純化、結(jié)晶制得頭孢菌素C,再***用化學(xué)裂解法或酶裂解法最終得到7-ACA。
主要用于合成頭孢菌素的起始原料 分子結(jié)構(gòu) 見右方 【貯 藏】 遮光,嚴(yán)封,冷處保存【生產(chǎn)方法】: 從半合成頭孢菌素的基本原料——頭孢菌素C出發(fā),用三甲基氯硅烷酯化,再經(jīng)五氯化磷氯化;丁醇醚化,最后水解而得。從頭孢菌素C鈉到7-ACA的收率約50%。用途: 醫(yī)藥中間體。
簡單來說從頭孢菌素獲得7ACA的工藝有兩種,一種是化學(xué)法,這個方法要用大量有毒試劑,污染極其厲害;一種是酶法,試劑安全,用量少,非常環(huán)保。但酶法中關(guān)鍵的物質(zhì)酶,被國外企業(yè)壟斷。
目前生產(chǎn)頭孢菌素總數(shù)在50種以上,臨床常用的頭孢品種也在30個以上。眾所周知,任何頭孢菌素品種均為半合成產(chǎn)品,即利用發(fā)酵頭孢菌素C的裂解物7-ACA加化學(xué)側(cè)鏈縮合而成。故7ACA無疑是合成各種頭孢菌素的關(guān)鍵性中間體。若無7-ACA原料,所有頭孢菌素生產(chǎn)必將成為“無米之炊”。
隨著國內(nèi)7-ACA生產(chǎn)技術(shù)及半合成工藝技術(shù)的提高,中間體生產(chǎn)商將傾向于自我消化,形成完整的生產(chǎn)鏈,以提高產(chǎn)品的利潤水平。據(jù)估計,1999年7-ACA的國內(nèi)需求量在500噸左右,國內(nèi)原料藥的的產(chǎn)量遠(yuǎn)不能滿足制劑生產(chǎn)的需要,市場缺口在50%以上,頭孢呋辛脂、頭孢他美脂、頭孢地嗪等原料藥的生產(chǎn)國內(nèi)還是空白。
常用的工業(yè)酶有哪些?
其中應(yīng)用較多的是蛋白酶、糖酶、酯酶、脂肪氧化酶、多酚氧化酶、過氧化物酶、抗壞血酸氧化酶。
溶菌酶:一種能水解致病菌中黏多糖的堿性酶,該酶具有抗菌、消炎、抗***等作用;葡萄糖氧化酶:食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶, 廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面。
食品工業(yè)中最重要的水解酶類有淀粉酶。包括a一淀粉酶、B一淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、支鏈淀粉酶、凝乳酶、葡萄糖氧化酶、葡萄糖異構(gòu)酶、轉(zhuǎn)化酶、脂肪酶、溶菌酶等。
蛋白酶的使用菌種和產(chǎn)品種類最為豐富,例如,地衣形芽孢桿菌、短小芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌生產(chǎn)細(xì)菌蛋白酶,鏈霉菌和曲霉則用于生產(chǎn)中性蛋白酶和酸性蛋白酶,這些酶在皮革脫毛、毛皮軟化、制藥和食品工業(yè)中具有重要作用。
目前啤酒生產(chǎn)常用酶制劑有耐高溫α-淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、復(fù)合酶、α-乙酰乳酸脫羧酶、β-葡聚糖酶、溶菌酶、纖維素酶等。針對淀粉的,主要有耐高溫α-淀粉酶、糖化酶、普魯蘭酶以及復(fù)合酶等。
酶法是什么意思
1、酶法,是指在生物學(xué)中,利用酶的特異反應(yīng)來分析物質(zhì)的方法。酶是一種加速生化反應(yīng)的蛋白質(zhì),可將反應(yīng)速率加快到每秒鐘數(shù)千至數(shù)百萬倍。利用酶反應(yīng)的選擇性和靈敏度,酶法已廣泛應(yīng)用于生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、環(huán)境和食品安全等領(lǐng)域的研究和應(yīng)用。酶法在生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中得到了廣泛的應(yīng)用。
2、酶法是一種酶的分析方法。酶法分析 酶分析法是一種生物藥物分析方法。酶是一種專一性強(qiáng)、催化效率高的生物催化劑。利用酶的這些特點來進(jìn)行分析的酶法分析,與其他分析方法相比有許多獨特的優(yōu)點。
3、酶法意思是生物藥物分析方法。酶是一種專一性強(qiáng)、催化效率高的生物催化劑。利用酶的這些特點來進(jìn)行分析的酶法分析,與其他分析方法相比有許多獨特的優(yōu)點。當(dāng)待測樣品中含有結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與待測物十分相似的共存物時,要找到被測物特有的特征性質(zhì)或者要將被測物分離純化出來,往往非常困難。
4、酶法是一種生物藥物分析方法。酶是一種專一性強(qiáng)、催化效率高的生物催化劑。優(yōu)點區(qū)別:干化學(xué)法的優(yōu)點是可以避免水分的干擾,提高反應(yīng)的純度和產(chǎn)率,并且可以在常溫下進(jìn)行反應(yīng),減少能量消耗和環(huán)境污染。
5、酶分析法是指以酶為分析工具測定酶以外的其他物質(zhì)的含量。原理 底物與酶結(jié)合:在酶分析法中,底物被測定物質(zhì),而酶用于催化底物反應(yīng)的速率。底物轉(zhuǎn)化:底物-酶復(fù)合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。產(chǎn)物測定:通過測定產(chǎn)物的生成量或反應(yīng)速率,可以推斷出底物的含量或濃度。
6、酶活力(enzyme activity)也稱為酶活性,是指酶催化一定化學(xué)反應(yīng)的能力。酶活力的大小可用在一定條件下,酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的速度來表示,酶催化反應(yīng)速度愈大,酶活力愈高,反之活力愈低。
聚葡萄糖國內(nèi)外生產(chǎn)工藝
聚葡萄糖國內(nèi)外生產(chǎn)工藝如下:酶法生產(chǎn):通過將葡萄糖與特定的酶反應(yīng),使其發(fā)生聚合反應(yīng),形成聚葡萄糖。酸法生產(chǎn):通過將葡萄糖與酸反應(yīng),使其發(fā)生聚合反應(yīng),形成聚葡萄糖。
而聚葡萄糖則是一種葡萄糖的聚合物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)與葡萄糖不同,是一種多糖。生產(chǎn)工藝:阿洛酮糖的生產(chǎn)工藝主要包括化學(xué)合成和生物發(fā)酵兩種方法。而聚葡萄糖的生產(chǎn)工藝則主要是通過超濾膜進(jìn)行提純和精制,去除殘留葡萄糖、山梨醇等雜質(zhì),以提高產(chǎn)品的純度和質(zhì)量。
該工藝包含原料處理、液化、糖化等。原料處理:以玉米淀粉或薯類、麥芽等含淀粉原料為主,首先進(jìn)行清洗和粉碎,然后通過水浸泡制成淀粉乳。液化:淀粉乳經(jīng)過調(diào)漿,隨后在特定溫度下加入高溫淀粉酶進(jìn)行噴射液化。
工業(yè)生產(chǎn)中用玉米和馬鈴薯中所含的淀粉制取葡萄糖。過去的生產(chǎn)方法是:在100℃下用0.25%~0.5%濃度的稀鹽酸使玉米和馬鈴薯中所含的淀粉發(fā)生水解反應(yīng),生成葡萄糖的水溶液,經(jīng)濃縮后便可得到葡萄糖晶體。
在食品、醫(yī)藥工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)。 口服葡萄糖(ORAL GLUCOSE)一般呈粉狀,所以又稱葡萄糖粉。
葡萄糖的制備首先淀粉由β—淀粉酶液化成糊精,再利用葡萄糖淀粉酶將糊精催化成葡萄糖。具體過程為將淀粉配成濃度30%~40*、pH值0~5的淀粉漿,再加入適量的α—淀粉酶,在85~90℃下保溫45min左右,使淀粉液化成糊精。反應(yīng)過程中可以加入適量的氯化鈣和氯化鈉以保持淀粉酶的穩(wěn)定性。
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