大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于高纖生產(chǎn)線的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹高纖生產(chǎn)線的解答,讓我們一起看看吧。
- #吃貨神技能# 到底什么是食品標(biāo)簽呢?要不要看?怎么看呢?
#吃貨神技能# 到底什么是食品標(biāo)簽?zāi)??要不要看?怎么看呢?/strong>
市面上的食品形形***,讓人眼花繚亂。
(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)作為一名消費(fèi)者,我們?nèi)绾文芨玫?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-x-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQ789af90f3c22f72d relatedlink">選擇合適而又安全的食品呢?
話食悄悄地告訴你,要成為一名更加精明的消費(fèi)者,我們就要學(xué)會了解食品標(biāo)簽,會看食品標(biāo)簽。
(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)【什么是食品標(biāo)簽?】
食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字,圖形,符號,以及一切說明物[1]。食品標(biāo)簽是依法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要途徑。常見標(biāo)注內(nèi)容:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格(包含生產(chǎn)者、經(jīng)銷商及其地址聯(lián)系方式)、日期標(biāo)示(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等)、貯藏條件、營養(yǎng)標(biāo)簽、等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、食品生產(chǎn)證可證編號、食用方法、致敏物質(zhì)等。
(圖片來源網(wǎng)絡(luò),侵刪)那么我們平日在包裝上看見的表格又是什么呢?那就是食品營養(yǎng)標(biāo)簽。
食品營養(yǎng)標(biāo)簽是指向消費(fèi)者提供食品營養(yǎng)信息和特性的說明,包括營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱[2]。營養(yǎng)標(biāo)簽是預(yù)包裝食品標(biāo)簽的一部分。
作為吃貨的小伙伴們面對商場琳瑯滿目的美食恐怕都會經(jīng)不住誘惑,買買買!?。〉I的時(shí)候,你們知道要看食品標(biāo)簽嗎?我想,絕大多人的回答是否定的!
那么,到底什么是食品標(biāo)簽?zāi)??要不要看?怎么看呢?/p>
關(guān)于食品標(biāo)簽,中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布的《GB7718-2011預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》給出了具體的規(guī)范。
食品標(biāo)簽:食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物
預(yù)包裝食品:預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識的食品。預(yù)包裝食品包括直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽和非直接提供給消費(fèi)者的預(yù)包裝食品標(biāo)簽。
一、直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容
(一)、食品標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容:
(二)、 食品標(biāo)簽推薦標(biāo)識內(nèi)容
1. 批號
簡單來說,食品標(biāo)簽是預(yù)包裝食品(就是我們在超市買到的包裝好的食品)的“***”,通過閱讀食品標(biāo)簽的內(nèi)容,我們可以知道組成這款食品的成分有什么、營養(yǎng)價(jià)值多高、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期、質(zhì)量等級等與消費(fèi)者密切相關(guān)的信息。
因此,食品標(biāo)簽是一定要學(xué)會看的,下面就來介紹一些重點(diǎn)我們要關(guān)注的內(nèi)容。
食品包裝袋上的配料表是用來標(biāo)注生產(chǎn)此種食品所使用到的主、輔料及各種添加劑成分的,也就是標(biāo)明了組成這款食品的所有成分。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》中相關(guān)內(nèi)容規(guī)定,食品包裝袋上的配料表一般以加入量比例的多少,由多到少依次遞減的順序排列,也就是說,排在第一位的是含量最多的成分,以此類推。重要的部分再強(qiáng)調(diào)一次??!排在配料表第一位的是含量最多的成分哦!!
營養(yǎng)成分表一般由營養(yǎng)素、含量值及占營養(yǎng)素參考值百分比(NRV%)三部分組成。
營養(yǎng)素項(xiàng)目列出該食品所包含的營養(yǎng)素種類,其中能量、三大產(chǎn)能營養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)和鈉必須明確標(biāo)出,也就是常說的“1+4”(“1”指能量,“4”指三大產(chǎn)能營養(yǎng)素和鈉)。一個(gè)合格的食品包裝袋是必須要標(biāo)注“1+4”的,不注明說明廠家不正規(guī)!其它營養(yǎng)素可自由標(biāo)識,如奶制品會標(biāo)注“鈣”、高纖產(chǎn)品會標(biāo)注“膳食纖維”。
含量值一般以“一份”為基數(shù),“每份含量”指這份基數(shù)下各營養(yǎng)素含量的多少。不同產(chǎn)品每份定義不同,最常見的是以每100g(固體食品)或100ml(液體食品)為一份,也有產(chǎn)品以包裝,或者10g、25g為一份,查看時(shí)需大家留心,注意區(qū)分。
必須要看食品標(biāo)簽。
通俗的將講:
告訴你,這個(gè)食品是什么,什么名稱,原材料是什么,生產(chǎn)日期保質(zhì)期是多少,重量是多少,生產(chǎn)廠家及其產(chǎn)地生產(chǎn)許可聯(lián)系方式、怎么存儲、等等內(nèi)容,還有食品營養(yǎng)及其價(jià)值。
專業(yè)講:
食品標(biāo)簽是指預(yù)包裝食品容器上的文字,圖形,符號,以及一切說明物。
預(yù)包裝食品是指預(yù)先包裝于容器中,以備交付給消費(fèi)者的食品。食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,不得以錯(cuò)誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品,也不得以直接或間接暗示性的語言、圖形、符號導(dǎo)致消費(fèi)者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
此外,根據(jù)規(guī)定,食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開;食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容,不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落,食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容,必須通俗易懂、準(zhǔn)確、科學(xué)。食品標(biāo)簽是依法保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要途徑。
1、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)就好。
2、產(chǎn)品配料表及過敏原信息
食品標(biāo)簽是標(biāo)識在預(yù)包裝食品上的有關(guān)食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料、質(zhì)量等級等的說明信息。而預(yù)包裝食品就是通常所說的包裝食品,我們?nèi)粘Y徺I的包裝好的牛奶、餅干、飲料、油、調(diào)味品等都屬于預(yù)包裝食品。通過食品標(biāo)簽我們可以了解到食物的產(chǎn)品特點(diǎn)、新鮮程度、營養(yǎng)信息等。因此在日常選購食物時(shí)注意查看食品標(biāo)簽就十分必要。
具體怎樣查看食品標(biāo)簽我們以常見的牛奶和餅干舉例:
一、日期信息和貯存條件。日期信息主要包括生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。注意應(yīng)購買生產(chǎn)日期較近的在保質(zhì)期范圍內(nèi)的食品。而貯存條件則提示產(chǎn)品貯存時(shí)需要注意的事項(xiàng)。
二、配料表。食品配料表中標(biāo)識了食品的原料、輔料、食品添加劑等信息,并按照加入量遞減的順序一一排列。通過配料表可以了解食品的主要原料并鑒別食品屬性,比如當(dāng)配料表中水排在牛奶前面,那就只能稱為乳飲料,而不是乳制品。這類飲品中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的含量就不會太高。純牛奶的配料只有生牛乳,說明加工過程中未加入任何添加劑,因?yàn)樯a(chǎn)過程中所有使用的添加劑都會標(biāo)示出來。
三、營養(yǎng)標(biāo)簽。標(biāo)簽上的營養(yǎng)成分表顯示了食物中所含的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物物、鈉等食物營養(yǎng)基本信息。通過對營養(yǎng)標(biāo)簽的查看可以了解到食物的營養(yǎng)素含量,從而合理的安排一天的食物量。NRV即營養(yǎng)素參考值,是100g食品中營養(yǎng)素的含量占該營養(yǎng)素每日攝入量的比例。比如餅干營養(yǎng)成分表上標(biāo)示能量每100g為2035kj,NRV值為24%,一袋餅干的重量為116g,所含的能量為2035×116/100=2360kj,相當(dāng)于一碗半中等大小碗的米飯的能量。對于需要控制體重的人群來說關(guān)注營養(yǎng)標(biāo)簽,對控制能量攝入很有幫助。
四、營養(yǎng)聲稱。營養(yǎng)素含量高或低的說明,如高鈣牛奶、無糖餅干、低脂牛奶等。需要注意的是無糖并不是完全不含糖,只是每100g或100ml食物中含糖≦0.5g。具體如下表:
到此,以上就是小編對于高纖生產(chǎn)線的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于高纖生產(chǎn)線的1點(diǎn)解答對大家有用。