大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于褚橙生產(chǎn)線的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹褚橙生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
公司的農(nóng)產(chǎn)品如何從農(nóng)業(yè)化轉(zhuǎn)向工業(yè)化？
悟空，你這個問題提得太好了！
農(nóng)產(chǎn)品一直被人們認為是不能工業(yè)化的，但做好農(nóng)業(yè)的人恰恰都進行了工業(yè)化而成功。
比如：褚橙、馬鐵民生菜……等
消費者希望每一次日常***購都是意料之中的，確定的質(zhì)量、確定的口感、確定的營養(yǎng)價值，這是農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化需求的基礎(chǔ)邏輯，畢竟每天都需要消費的東西，人們沒有這么多時間去辨別、挑選和思考。
除了工廠化種植、養(yǎng)殖之外，其實更應(yīng)該討論的是 工業(yè)化出品。這里不多聊工業(yè)化的深加工(改變原料屬性的風味加工方式等)，主要談下生制加工：
1.果蔬/禽畜肉的預冷加工或氣調(diào)冷藏加工：別看就簡單的快速降溫及滅菌處理，它是決定農(nóng)產(chǎn)品貨架期及品質(zhì)的“最先一公里”關(guān)鍵要素，在冷加工方面我們落后國外很多年。前兩年國家一輪補貼冷庫建設(shè)搞得很火，其實并沒有徹底解決農(nóng)產(chǎn)品出品及降損問題，關(guān)鍵原因就是忽略了農(nóng)產(chǎn)品收獲后第一時間降溫和滅菌處理，這一點仍然要向日本和以色列學習，他們的農(nóng)產(chǎn)品收獲在兩小時內(nèi)就75%以上進行了滅菌及預冷加工，除了分揀、分級之外，還會定量包裝，并用工業(yè)化手段進行出產(chǎn)檢測：農(nóng)殘、品相、金屬雜質(zhì)等，這就是農(nóng)產(chǎn)品的工業(yè)化思路。
2.禽畜/水產(chǎn)/海鮮的速凍加工：速凍加工是未為了應(yīng)對消費市場的需要，容易存儲、降低損耗、保障品質(zhì)以及便捷使用。特別是高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品更需要高保鮮度端午速凍工藝及設(shè)備，比如液氮速凍、閃凍鎖鮮等設(shè)備，在農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地建立速凍加工中心，不但可以抵御市場價格風險，更能降低流通損耗，使農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)速凍加工的分量產(chǎn)品商品化，更容易建立品牌，形成消費者認知統(tǒng)一。
工業(yè)化最終的目的是規(guī)模化降低成本、標準化建立品質(zhì)、商品化樹立品牌信任。因此，農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化是農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢，也就是農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革，從業(yè)人應(yīng)該加強學習，努力探索。
個人觀點，歡迎討論！
農(nóng)產(chǎn)品跟工業(yè)制品有本質(zhì)屬性上的區(qū)別，農(nóng)產(chǎn)品是有生命的，是大自然的饋贈，不像工業(yè)制品有生產(chǎn)線可以標準化。農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化應(yīng)該是商品化的過程，農(nóng)產(chǎn)品商品化是有獨特的特色，正是非標的特性才有了目前生鮮市場的期望。做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品銷售的，都是有一定跟老天賭的成分。搞農(nóng)業(yè)就是老天到一半的家，不想幻想標準化工業(yè)化，這是違背農(nóng)產(chǎn)品特性的。正因為農(nóng)產(chǎn)品這種無法標準化工業(yè)化才有他獨特的市場。
到此，以上就是小編對于褚橙生產(chǎn)線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于褚橙生產(chǎn)線的1點解答對大家有用。
