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西洋參和人參保健哪個效果好？
隨著人們保健意識的加強(qiáng)，逢年過節(jié)，走親訪友時時常贈送西洋參或人參，兩者有什么異同點(diǎn)，大家知道多少呢？
人參與西洋參同為五加科植物，是同科同屬不同種植物的根。其藥材性狀相似，同為補(bǔ)氣的名貴藥材，但此參非彼參，其產(chǎn)地、成分、藥理作用、藥性、藥效及適應(yīng)人群等均有不同。
人參味甘、微苦，性溫，入脾、肺、心經(jīng)，主產(chǎn)于我國吉林省及朝鮮北部。含40余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、單糖、人參酸、多種維生素及氨基酸、酶等。有大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾肺，益智，生津，安神之效。多用于勞傷虛損，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，大便滑泄，內(nèi)熱消渴，自汗暴脫，驚悸失眠，健忘，陽痿，尿頻等癥。
西洋參味苦、微甘，性寒，入心、肺、腎經(jīng)，主產(chǎn)于美國、加拿大、法國等。內(nèi)含30余種人參皂苷（皂苷總量大約為人參的兩倍）、17種氨基酸及人體必需的多種微量元素及多糖、揮發(fā)油、樹脂等營養(yǎng)成分。能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、生津養(yǎng)胃、清虛火，通常用于久咳肺虛，口燥咽干，大便微結(jié)，舌紅苔少，手心發(fā)熱，失眠多夢，四肢倦怠等癥。
人參和西洋參均有補(bǔ)氣生津的作用，但有溫寒之別，人參味甘而性溫，適用于寒癥，補(bǔ)氣溫陽；西洋參味苦微甘而性寒，適用于熱癥，補(bǔ)氣補(bǔ)陰，由于其不熱不燥，在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中提到：“西洋參因性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者，皆可以此代之”?，F(xiàn)代藥理實驗證明，人參在抗疲勞、增強(qiáng)免疫方面優(yōu)于西洋參，而西洋參在抗缺氧、抗低溫等應(yīng)激方面優(yōu)于人參。
藥理作用對比表：
正如上表所訴，人參有***樣作用，若兒童服用可能出現(xiàn)性早熟癥狀；加上人參只補(bǔ)不降，實證、熱證（口干、容易上火、面色偏紅、失眠煩躁、大便干燥）、高血壓伴肝陽上亢者，忌服。
西洋參補(bǔ)氣之力不如人參，不適用于急救，若是失血或感染性中毒休克、虛脫的患者，應(yīng)選用人參。其補(bǔ)肺瀉火、生津，適用于陰虛發(fā)熱的癥狀且補(bǔ)降雙效，高血壓患者亦可服用。但陽氣不足、胃有寒濕者如面色蒼白、畏寒怕冷、臉浮肢腫、反胃嘔吐、腹脹腹痛，及男子陽痿、***，女子***冷淡、痛經(jīng)或小兒發(fā)育遲緩、咳嗽感冒、急***染帶濕熱癥的患者，忌服。
人參和西洋參的服食方法相同，包括沖粉法、燉服法、泡茶法、含服法、煎湯法、熬膏法、泡酒法、煮粥法等，可依照自己的習(xí)慣喜好選用，但要注意服用季節(jié)的不同，人參適合于秋冬寒冷的氣候，而西洋參適合春夏炎熱時節(jié)食用。食用時還應(yīng)注意人參和西洋參均不宜飲茶，茶中的鞣酸會降低有效成分的吸收；不宜與破氣的藥物或食物同服，如蘿卜等，以免影響藥效；不宜與五靈脂、藜蘆等中藥合用。
這個問題類似［大米與小麥做糧食誰更好］一樣。
地球上的所有物質(zhì)包括有機(jī)物和無機(jī)物，都有［寒、熱、平］的能，這個能也就是中藥材的所謂藥性。
嚴(yán)格來說，人參不是保健品，而是中藥里頭的補(bǔ)品；而西洋參當(dāng)然也不是保健品，而是治療疾病的藥。
因為有些疾病的發(fā)生與吃什麼喝什麼何無關(guān)聯(lián)，換句話說就是，有時候的身體不健康跟吃什麼喝什麼何不相干。所以，在這方面而言，世界上根本不存在所謂的保健品。也就是說，要發(fā)生這種疾病的時候，無論你一直天天在吃著西洋參或大米飯，這病照樣會發(fā)生；身體之所以會不健康，不是因為天天沒有吃大米飯或小麥面包又或者人參、辣椒造成的，而是因為身體有了某種疾病。
身體不健康等于身體有病了，而身體有病了身體還能算健康嗎？所以狹義來說，世上只有治病的東西，而沒有可以保護(hù)健康的東西。
西洋參進(jìn)入人體可以釋放出寒能，寒可克熱。所以，它在傳統(tǒng)中醫(yī)心目中是寒能力量最大的藥物之一，其中還有羚羊犀角，被中醫(yī)至少是我們那方的中醫(yī)說成［淸熱涼血三件寶］。因為它們寒能大，所以價格特別昂貴。所以，無熱而吃多了，反而對身體有害而無益！
人參進(jìn)入人體會釋放出熱能，另外它含有補(bǔ)充人體元?dú)猓ㄔ獨(dú)馐歉鯕獠灰粯拥?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-q-t.html" target="_blank" class="QIHEIHQ3c52ce52f7249035 relatedlink">氣體）。因為人參會釋放熱能，多吃之後會導(dǎo)致人體熱能過盛而發(fā)生熱病，或發(fā)高燒，或熱死人。所以，多吃人參之後，不但保不了健，反而可以使身體不健！
因為何無醫(yī)藥知識而因為常吃西洋參或高麗參（人參）之後，導(dǎo)致生出病來的人到處都有。過量食西洋參，會發(fā)生寒??；過量吃人參，會發(fā)生熱病。而且，如果在所謂的感冒期間亂吃人參或西洋參，會使這個感冒更加難以治好。
西洋參和人參，根本就不是什麼保健品。
西洋參和人參都有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，但他們的功效不同、針對的人群也不同。
西洋參，它能滋陰、補(bǔ)氣、生津止渴，適合陰虛體質(zhì)人群，火氣較旺的人用西洋參則補(bǔ)而不燥。
人參，它能溫陽、補(bǔ)氣、扶正固本，適合陽虛體質(zhì)、需要大補(bǔ)元?dú)獾娜巳骸?/p>
平時在食用參類食品時，要注意不與以下食物共用：蘿卜、濃茶、咖啡、黎盧。
西洋參比較適合歲數(shù)大的身體水分少的或者是青壯年容易上火的人吃，為什么這么說呢，因為西洋參偏寒，但是它也很補(bǔ)氣而且對消除疲勞效果也是很好的。比方說，經(jīng)常加班熬夜的白領(lǐng)啊夜間工作者啊都非常適合西洋參，因為從中醫(yī)的角度來說，白天屬陽，夜晚屬陰，這不是迷信。
人參呢，人參古代都是治病救人用，但是隨著種植技術(shù)的發(fā)展，人參也走進(jìn)尋常百姓家了當(dāng)作食品了。人參適合體寒怕冷的人，體力差的人，沒有精氣神的人，和身體虛脫的人服用。
不管西洋參還是人參，都不宜過量服用，食用宗旨是“少吃常吃”保健的話一天三五克就夠了。
西洋參和人參兩者均能補(bǔ)氣，人參大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益肺，性溫而燥，西洋參性涼，又有滋陰之效，所以如果兼有陰虛的話，最好用西洋參！西洋參的藥性與人參有相似之處，但并不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。進(jìn)口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產(chǎn)引種的，進(jìn)口的西洋參僅有像福臨門、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價格在十幾塊到二十幾塊一克不等。其中以同仁堂最貴，但是說實在的，如果是自己用，包裝在精美也不需要，所以家用選擇福臨門更為實惠。
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