今天給各位分享巴氏酸奶生產(chǎn)線的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)巴氏酸奶生產(chǎn)線設(shè)計(jì)圖進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
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牛奶生產(chǎn)線主要需要哪些設(shè)備?
牛奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等，全套鮮奶生產(chǎn)線主要有：收奶系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、均質(zhì)脫氣系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。
全套乳制品生產(chǎn)線主要有：均質(zhì)機(jī)、膠體磨、冷熱缸、配料缸、過濾器、飲料泵、UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)、灌裝機(jī)。詳細(xì)的生產(chǎn)流程和設(shè)備可咨詢下舜甫科技，希望能幫到你，純手寫，***納下唄。
巴氏奶生產(chǎn)線 制冷罐--雙聯(lián)過濾器--預(yù)熱罐--均質(zhì)機(jī)--殺菌罐--預(yù)冷罐--制冷罐--灌裝機(jī)-全自動(dòng)清洗 制冷儲(chǔ)奶罐：牛奶制冷罐適用于收奶中心、收奶站、牧場(chǎng)、乳品廠、食品廠和飼養(yǎng)奶牛專業(yè)戶的理想貯存、冷卻集貯設(shè)備。
發(fā)酵乳：儲(chǔ)奶罐；凈乳設(shè)備；均質(zhì)設(shè)備；發(fā)酵罐（發(fā)酵室）；制冷設(shè)備；殺菌設(shè)備；灌裝設(shè)備；全自動(dòng)CIP清洗設(shè)備；保溫運(yùn)輸工具（常溫產(chǎn)品除外）。
擠奶前的準(zhǔn)備工作，擠奶后的清潔等。輸送方式，一般大型收奶車。或者收到合作社之類。加工按所生產(chǎn)液態(tài)奶的種類，按加工工藝和資金投入，選擇設(shè)備。
巴氏消毒酸奶機(jī)怎么樣?價(jià)格及使用方法
鮮奶吧設(shè)備，巴士機(jī)，酸奶機(jī)，消毒柜，冰激凌機(jī)，其參考價(jià)格為3800元/臺(tái)。酸奶巴氏殺菌機(jī)設(shè)備，牛奶消毒設(shè)備，其參考價(jià)格為6000元/臺(tái)。酸奶巴氏殺菌機(jī)，牛奶滅菌機(jī)價(jià)格，鮮奶消毒設(shè)備，其參考價(jià)格為8000元/臺(tái)。
不同的細(xì)菌有不同的最適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-s-j.html" target="_blank" class="QIHEIHQ8607d4a1e2ab32f6 relatedlink">時(shí)間處理，將其全部殺滅。
酸奶機(jī)使用方法如下：把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出，用開水對(duì)酸奶機(jī)的容器進(jìn)行殺菌消毒。
酸奶生產(chǎn)線工作流程?
1、雙連過濾器——預(yù)熱罐——均質(zhì)機(jī)——?dú)⒕蕖A(yù)冷罐——發(fā)酵罐——制冷罐灌裝或儲(chǔ)存做液體酸奶。
2、預(yù)熱：此步驟為酸奶生產(chǎn)的第一步，會(huì)對(duì)原料乳進(jìn)行預(yù)熱處理，以保證其達(dá)到適當(dāng)?shù)臏囟取?過濾：預(yù)熱后的原料乳會(huì)通過過濾器，以去除其中的雜質(zhì)和不良成分。
3、發(fā)酵：在適當(dāng)?shù)臏囟群蜁r(shí)間內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，使乳酸菌不斷產(chǎn)生乳酸。 冷卻后熟：使酸奶冷卻到室溫，并在此溫度下保持一段時(shí)間，使其產(chǎn)生適當(dāng)?shù)乃岫群涂诟小?/p>
4、生產(chǎn)車間是的主要加工車間，在此車間的主要生產(chǎn)流程：原料經(jīng)初步處理以后，然后進(jìn)行原料標(biāo)準(zhǔn)化、配料（加蔗糖或其他原料）、過濾、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種（發(fā)酵劑）、培養(yǎng)發(fā)酵、冷卻。
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