大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于泡椒鳳爪生產(chǎn)線的問題，于是小編就整理了5個相關(guān)介紹泡椒鳳爪生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
泡椒鳳爪的制作方法？
泡椒鳳爪好吃又營養(yǎng)，怎么做出好吃的泡椒鳳爪？一起來了解一下吧。
食材
·鳳爪 10個，泡椒 1瓶， 鹽 10g，糖 20g，白醋 50g，蔥 2段，姜 4片，干辣椒 2個，八角 1個，花椒 5-8粒。
方法與步驟：
1、準備好食材。
2、雞爪洗凈，切去指甲，剁成到兩到三段。
3、雞爪冷水下鍋，加蔥、姜、干辣椒、花椒、大料，大火煮開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，撈出沖涼備用。
4、碗中加糖、鹽、白醋、泡椒和勻。
5、將雞爪倒入調(diào)好的汁料里冷藏十二小時后即可食用。
想做泡椒鳳爪，需要用到哪些設(shè)備啊？
其實不需要什么大的設(shè)備，也沒有想象的那么復(fù)雜，根據(jù)個人食量買回雞爪 }（也就是鳳爪啦 呵呵 個人建議先不要買太多 一斤左右為宜） 泡山椒 （根據(jù)個人口味加多或少）
先把雞爪洗凈，鍋里水燒開，放入雞爪，煮至五成熟，撈出
然后就是放入作料的時候了，山椒，花椒少許，再根據(jù)個人口味放入大料等，為了能早點入味，建議將雞爪切成兩半。
放上4 5個小時 基本就能吃了 放得越久越入味 不過夏天嘛 早點吃完。。
一斤生雞爪能做多少斤泡椒雞爪？
一斤生雞爪能做10-16個泡椒雞爪
一斤雞爪也就是500g，而對于一個正常大小的雞爪而言，一個雞爪的重量大約是在50g，所以一斤雞爪大概有10個左右。
但是對于體積相對比較小的雞爪來說，一斤的雞爪大概可以包含16個左右，比較大的雞爪其大概只有10個以下。
所以通常來說，一斤雞爪的數(shù)量并不能夠固定，但是通常來說也就是在10-16個左右
如何做泡椒鳳爪，并且怎樣保存能放的長？
怎么做泡椒鳳爪我不知道，但是我可以告訴你怎么可以放的長久。
一個關(guān)鍵的點就是一定要密封。
密封放在冰箱冷藏，可以保存最長至20天左右。如果是冬天的話，天氣比較冷，那么常溫保存放5~6天也是可以的。多加一點鹽，可以延長保質(zhì)期。
希望能幫到你。
一斤泡椒鳳爪的利潤？
利潤：利潤率60—70%。
4盈利：以銷售1斤計算等于28元，減去調(diào)料1元-雞腳成本10元，其他雜費1元；利潤16元。其實就是雞爪，一般目前有兩種，鹵味的泡椒的，目前泡椒的衍生出一類網(wǎng)紅雞爪，有什么檸檬味的、藤椒味的等等，各個地方不同，售價也不一樣，前景非常可觀。
到此，以上就是小編對于泡椒鳳爪生產(chǎn)線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于泡椒鳳爪生產(chǎn)線的5點解答對大家有用。
