大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于擠壓膨化生產(chǎn)線的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹擠壓膨化生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
什么是擠壓型膨化食品？
由于用途和設(shè)備的不同.膨化食品有以下三種類型:一是用擠壓式膨化機(jī).以玉米和薯類為原料生產(chǎn)小食品,二是用擠壓式膨化機(jī).以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉),三是以谷物.豆類或薯類為原料.經(jīng)膨化后制成主食.除了試制出間接加熱式膨化機(jī)外.還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品.
擠壓型膨化食品.是以谷類.薯類或豆類等為主要原料.經(jīng)擠壓機(jī)擠壓.在高溫.高壓條件下.利用機(jī)內(nèi)外的壓力差.使產(chǎn)品膨化而成.
擠壓膨化食品的優(yōu)缺點(diǎn)？
多鹽多糖多味精,口感很誘人,但長(zhǎng)期食用膨化食品會(huì)影響到人的食欲,尤其是正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童,很容易“沉迷”于膨化食品而不吃主食。
膨化食品中的熱量比較多,長(zhǎng)期食用會(huì)引起肥胖,尤其是虛胖，有時(shí)候還會(huì)引起很多毛病使人體不是很舒服
為什么擠出機(jī)料筒內(nèi)壁是光滑的而膨化機(jī)的不是？
都是雙螺桿擠出機(jī)，只是一個(gè)用來做膨化食品，一個(gè)加工塑料，出來的東西跟物料有關(guān)系。 當(dāng)然，由于食品和塑料的特性不同，機(jī)器的配置也不一樣，電機(jī)功率，材質(zhì)，轉(zhuǎn)速可能都不一樣，但原理是一樣的
膨化玉米棍放白糖還是冰糖？
用白砂糖好。白砂糖的甜是我們身體需要的糖分，糖精的成分是對(duì)身體不利，多食或長(zhǎng)期食用，對(duì)身體會(huì)造成一定的傷害。
膨化空心玉米棒的做法是將950g粗玉米粉與50***混合、充分攪拌，用擠壓機(jī)擠壓，再將其干燥至水分含量2％，噴涂植物油，制成膨化原料。另外調(diào)制糖漿。
糖漿的配方： 醬油 20（份） 砂糖 60 色素 1 調(diào)味料 0.1 植物油 0.2 乳化劑 0.1 水 適量 將上述比例配料煮至白利糖度為65，保持50～70℃的溫度，將上述膨化玉米放在糖漿中浸漬5～7s，用離心機(jī)脫漿5s，除掉多余糖漿。將處理后的膨化玉米入在架上，用80℃的熱風(fēng)干燥，就做好了
到此，以上就是小編對(duì)于擠壓膨化生產(chǎn)線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于擠壓膨化生產(chǎn)線的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
