本篇文章給大家談?wù)?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-s-y.html" target="_blank" class="QIHEIHQ9035baf2aa89cdbb relatedlink">山藥米酒生產(chǎn)線視頻，以及山藥米酒的功效對應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
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如何在家自制美味又營養(yǎng)的山藥大米酒?
第五步：過濾與儲(chǔ)存 發(fā)酵完成后，打開容器，可以看到液體變得渾濁，這是因?yàn)槊拙坪蜕剿幏蛛x。用篩網(wǎng)過濾掉固體殘?jiān)?，收集液體部分。將過濾后的山藥大米酒倒入消毒過的瓶子中，密封保存。第六步：享用 將制作好的山藥大米酒冷藏，冷卻后風(fēng)味更佳?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味添加一些蜂蜜或糖來調(diào)味。
準(zhǔn)備材料：需要鹿鞭、山藥、黃酒、冰糖等材料。其中，鹿鞭最好選擇新鮮的，如果沒有新鮮的可以使用干的；山藥要選用肉質(zhì)細(xì)膩、無斑點(diǎn)的品種；黃酒可以選擇度數(shù)較高的白酒或者米酒；冰糖可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量。清洗處理：將鹿鞭用清水沖洗干凈，去除雜質(zhì)和異味。然后將鹿鞭切成小段備用。
第鹿茸山藥酒 將鹿茸、山藥與適量白酒混合，密封浸泡七天以上。此酒具有顯著的補(bǔ)腎壯陽功效，可改善陽痿***、遺精等男性問題，同時(shí)有助于解決腎陽虛弱引發(fā)的遺尿癥狀。第紅參海馬酒 選取紅參、淫羊藿、肉蓯蓉等藥材，與海馬、蟲草等一同浸泡于白酒中，需浸泡一周以上。
南瓜山藥米酒羹以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值深受青睞。首先，山藥中的淀粉酶和多酚氧化酶等成分，能顯著增強(qiáng)脾胃的消化吸收功能，特別適合于脾胃虛弱、食欲不振、乏力泄瀉等癥狀的調(diào)理，具有良好的健脾益胃作用。
【山藥烏雞湯】食物：烏雞、山藥、小蔥、枸杞子、大棗、姜片、鹽、米酒。作法：第一步提前準(zhǔn)備食物，這也是我買的一只1斤半左右的烏雞，備幾個(gè)山藥，1根小蔥，1塊姜片，幾個(gè)大棗，適當(dāng)枸杞子。
制作山藥排骨湯的時(shí)候需要準(zhǔn)備好食材，需要我們準(zhǔn)備好排骨600克、黨蔘10錢、枸杞10錢、紅棗25顆、生姜25片、米酒和鹽適量。
山藥的存放方法是什么?
常溫通風(fēng)法：把山藥放在常溫通風(fēng)處保存，一般可以存放3~6個(gè)月，通常放在陽臺(tái)陰暗的地方即可。米酒浸泡法：折斷暫時(shí)不食用的山藥，斷口處先泡米酒，再用吹風(fēng)機(jī)吹干，用餐巾紙包好，放到陰涼處即可。
夏天山藥儲(chǔ)存方法一：陰涼通風(fēng)處放置。將山藥置于干燥、通風(fēng)的環(huán)境中，避免堆疊，以減少發(fā)霉的可能性。 夏天山藥儲(chǔ)存方法二：冷藏保鮮。將去皮后的山藥裝入密封袋，放入冰箱的冷藏或冷凍室。這可以有效延長山藥的新鮮期。 木屑保存法。當(dāng)需要長期存放山藥時(shí)，可收集木屑作為保護(hù)層。
夏天山藥保存：夏季山藥可以冷藏保存，也可以冷凍保存，但冷凍保存的時(shí)間要長一點(diǎn)，把山藥處理干凈后，包好放在冰箱的冷藏室進(jìn)行冷凍，取出來吃的時(shí)候解凍即可。
山藥長期保存的方法常溫通風(fēng)保存法如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話，可以放在常溫通風(fēng)處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個(gè)月，在存放的時(shí)候不要用塑料袋和報(bào)紙裝山藥，最好能讓他們散開。米酒浸泡法這種方法不經(jīng)常使用，因?yàn)檫\(yùn)用不好，會(huì)讓破壞山藥的口感和品質(zhì)。
冷凍儲(chǔ)存 將新鮮山藥洗凈、去皮、切塊或切片后，放入冷凍室保存。這種方法可保存一年左右，非常方便。不過需要注意的是，解凍后部分營養(yǎng)成分可能會(huì)流失。曬干儲(chǔ)存 將山藥洗凈、去皮、切片或切條后，在陽光下曬干。這種方法保存三至六個(gè)月左右，能很好地保留山藥的營養(yǎng)成分。
南瓜山藥米酒羹制作步驟
1、要制作南瓜山藥米酒羹，首先你需要準(zhǔn)備的主要材料有南瓜、山藥和米酒。步驟如下：將南瓜洗凈后，切成均勻的段狀，這樣便于烹飪時(shí)更好地吸收味道。山藥也需要處理，將其切成滾刀塊，然后放入清水中浸泡，這樣可以去除表面的雜質(zhì)，也能保持口感的細(xì)膩。
2、戴上手套，用削皮器削去山藥的皮，把山藥切成1厘米厚的片，馬上浸泡在冷水里。起油鍋，放入大蔥片、生姜片煸炒出香味。放入南瓜片和山藥片翻炒。放入鹽，倒入米酒和適量清水燒開，蓋上鍋蓋小火燉。湯汁快干的時(shí)候放入白砂糖和雞精調(diào)味，再大火收汁出鍋。
3、準(zhǔn)備食材，包括適量米酒、南瓜、紅棗。紅棗洗凈后，清水浸泡片刻。將適量清水倒入鍋中，加入紅棗，煮至沸騰。南瓜去皮切塊，待紅棗煮上10分鐘，加入南瓜繼續(xù)煮至。煮制過程中，去除表面浮沫。最后，加入米酒煮上2分鐘，待湯汁沸騰即可關(guān)火食用。
4、南瓜切小塊，上鍋蒸熟，去皮取南瓜泥200克。放涼的南瓜泥中加入白糖、雞蛋、玉米淀粉、三花淡奶拌勻。用濾網(wǎng)過濾一下，這樣成品口感更細(xì)膩。三花淡奶沒有的話可以用純牛奶或者淡奶油代替。蛋撻皮常溫放置微軟，用牙簽插小孔，以免在烤的過程中鼓起。
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