大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于果蔬脆片生產(chǎn)線多少錢的問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹果蔬脆片生產(chǎn)線多少錢的解答,讓我們一起看看吧。
干果蔬脆片怎么做的?
食材:火龍果、果蔬泥、糖、面粉、蛋卷機(jī)等。
具體步驟:1、首先將果蔬泥,糖,面粉攪拌均勻靜置10分鐘待用;
2、將調(diào)好的果蔬糊裝進(jìn)裱花袋,剪開一個(gè)小口均勻的擠在蛋卷機(jī)上個(gè)子不要太大;
3、火龍果高溫變色,所以溫度不能超過150℃,剛剛打開蛋卷機(jī)時(shí)候不是脆的,用架子夾加下來放在烤網(wǎng)上一會(huì)就變脆了
4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差,跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣;
5、做好的果蔬脆可以裝上包裝。當(dāng)然,也可以用別的水果為例,比如蘋果,香蕉等,這樣就可以做各種各樣的果蔬脆了。
做法:
1、首先要將事先準(zhǔn)備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡等食材去皮,隨即將它們切成薄片狀,將牛蒡用刨刀刨成一個(gè)個(gè)的薄片,放置好備用。
2、然后再將準(zhǔn)備好的地瓜和馬鈴薯泡水,待去除淀粉后,一定要瀝干水份。牛蒡則需要加少許米醋,放置在水中防止其發(fā)生氧化變色。靜置大約十分鐘后倒去醋水,并用清水沖洗干凈。
3、在將地瓜、馬鈴薯、牛蒡徹底瀝干水份以后,再用廚房紙巾吸去多余的水份,直至無水滴出。然后將地瓜片與馬鈴薯的撥片上,刷上少少的沙拉油。等待烘焙。
4、最后把烤盤鋪上烘焙紙,將準(zhǔn)備好的地瓜、馬鈴薯、牛蒡片放在烤盤上,排放整齊。待烤箱預(yù)熱到160度后,烤約10~15分鐘,直至表面呈金***,再翻面續(xù)烤約10分鐘,至地瓜與馬鈴薯烤干至喜愛的口感后取出,均勻?yàn)?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-s-h.html" target="_blank" class="QIHEIHQ259fcecc80203bbe relatedlink">上海苔芥末風(fēng)味料即完成。
蘋果去掉根部和果核(也可以不去核),切成薄片。
微波爐托盤鋪一層油紙,碼入蘋果片,中火叮4~5分鐘至邊緣開始蜷曲,翻面,再叮30秒-1分鐘至邊緣變脆。靜置10分鐘至酥脆即可。
胡蘿卜洗凈,用削皮器削成薄厚均勻的長薄片,放入碗中用咖喱粉和橄欖油抓勻。
胡蘿卜放入涂油的烤盤,170℃烤10~12分鐘,放在烤架上晾3分鐘至脆即可。
200克果蔬脆有多少油?
200克果蔬脆有5克油,果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。果蔬脆嚴(yán)格區(qū)別于薯片等膨化食品,在不久的將來將是薯片等膨化食品的替代品,果蔬脆保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素。為了達(dá)到蔬菜水果的均衡營養(yǎng),蔬菜水果配比形成什錦果蔬脆。
果蔬脆是油炸的嗎?
果蔬脆片是油炸食品。
果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱,根據(jù)國家輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB2076-95的權(quán)威定義,是以水果、蔬菜為主要原料,經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。果蔬脆片口感酥脆、風(fēng)味各異、有益健康,老少皆宜。保存了新鮮果蔬純天然的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn),含油率明顯低于傳統(tǒng)油炸食品,無油膩感,也不會(huì)產(chǎn)生3-4苯并笓和丙烯酰胺等致癌物。而且保存期長,加工范圍廣泛。
果蔬脆保質(zhì)期多久?
果蔬脆保質(zhì)期一般從8個(gè)月到12個(gè)月不到,果蔬脆是指由新鮮的蔬菜、水果真空狀態(tài)下脫水制成的零食。
果蔬脆片具有。
“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營養(yǎng)、味道不變化;
不減少,不增加——產(chǎn)品除了水分,什么都沒有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒有增加;
高營養(yǎng)、低脂肪——***用國際先進(jìn)的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng),運(yùn)用國際先進(jìn)的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元
到此,以上就是小編對(duì)于果蔬脆片生產(chǎn)線多少錢的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于果蔬脆片生產(chǎn)線多少錢的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。