大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于小米酥生產(chǎn)線的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹小米酥生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
小米酥的制作全過(guò)程？
小米酥的制作全過(guò)程如下：
1、 將棕子油，糖稀，白糖和水一起倒入鍋中加熱，一直加熱至沸騰。
2、再將花生、瓜子一起倒入鍋中翻炒。千萬(wàn)注意：一定要翻炒，不能倒進(jìn)鍋就不動(dòng)他。
3、邊翻炒邊觀察花生、瓜子表面顏色，直至金黃的時(shí)候就可以了，不能炒過(guò)火。
4、將準(zhǔn)備好的小米、黑芝麻倒入鍋中攪拌均勻，攪拌的時(shí)候一定要快。
5、將鍋內(nèi)東西倒入事先準(zhǔn)備好的磨具里面，然后它壓平、壓緊，給他整體的初步定型。
6、 用刀切形，切什么形狀就看個(gè)人喜好，一般長(zhǎng)條形。切的時(shí)候也要快，要是等冷了切小米就特別容易散。
擴(kuò)展資料：
小米酥主要營(yíng)養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)，膳食纖維。
小米酥的具體配方及制作方法？
米酥的具體配方：小米加入適量水入鍋蒸熟加入適量芝麻、鹽、淀粉拌勻。揉成干濕合適的團(tuán)，搟成2毫米左右的薄片。切塊油炸，做法如下：準(zhǔn)備材料：小米、玉米淀粉、植物油、食鹽、芝麻。
一、準(zhǔn)備好小米。
二、將小米加入適量水入鍋蒸熟。
三、加入適量芝麻、鹽。
四、加入淀粉拌勻。
五、揉成干濕合適的團(tuán)。
六、搟成2毫米左右的薄片。
七、用模具刻出形狀。
八、沒(méi)有模具的可以直接切成塊。
九、鍋里放入油，燒到五成熱。
1、先在200克小米中加入一碗清水，上鍋蒸40分鐘。
2、準(zhǔn)備30克的花生米，放入烤盤(pán)中，烘烤8分鐘，烤好的花生米用搟面杖給它搟碎，篩出紅皮，倒入小碗中備用。
3、等油溫五六成熱時(shí)，放入蒸好的小米下鍋開(kāi)炸，炸三分鐘左右，然后撈出放入一個(gè)大盆中。
4、另起鍋，放入十克黃油，將黃油融化，然后倒入50克的白糖，再倒入20克的蜂蜜，攪拌至白糖和蜂蜜融化開(kāi)，然后在里面倒入10克白芝麻和10克的黑芝麻，順著一個(gè)方向不停的攪拌，攪拌至粘稠狀。倒入花生碎、小米，攪拌兩分鐘就可以出鍋了。
5、出鍋后，倒入烤盤(pán)中，抹平，放涼，不燙手的時(shí)候就可以切塊了。
小米酥的配方要有小米及具體做法？
配方：小米加入適量水入鍋蒸熟加入適量芝麻、鹽、淀粉拌勻。揉成干濕合適的團(tuán)，搟成2毫米左右的薄片。切塊油炸，做法如下：準(zhǔn)備材料：小米、玉米淀粉、植物油、食鹽、芝麻。
一、準(zhǔn)備好小米。
二、將小米加入適量水入鍋蒸熟。
三、加入適量芝麻、鹽。
四、加入淀粉拌勻。
原料：選擇無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變，色澤良好的小米，用清水淘洗干凈，去除雜質(zhì)?！ ≈品郏合葘⑿∶子盟?～3小時(shí)，晾干后磨粉機(jī)磨成細(xì)度達(dá)80目以上，晾干?！ 』旌蠑嚢瑁涸谛?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-m-f.html" target="_blank" class="QIHEIHQ1028bcf75222dea9 relatedlink">米粉中添加適量的面粉，以增加面團(tuán)的粘彈性，添加比例按1：1，倒入攪拌機(jī)后依次加入奶粉、精鹽、糖、植物油、雞蛋，攪拌均勻，再加入糖漿，最后加入少量鹽和小蘇打，攪拌10分鐘左右?！ ?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-c-x.html" target="_blank" class="QIHEIHQa10b1999af0d450f relatedlink">成型：將攪拌好的面團(tuán)放入輥印式餅干機(jī)上，輥壓成型?！ ”嚎荆簩⒊尚偷纳灨膳鞣湃肟緺t內(nèi)，溫度在220℃左右，烘烤5～10分鐘。
小米酥最正宗的做法？
花生油 50克
、 黃油 50克 、 玉米糖漿 75克 、 細(xì)砂糖 50克 、 小米花 130克 、 鹽 1.5克
烹飪步驟
步驟1
除小米花以外的所有食材倒入鍋中中火加熱至冒小泡
米酥的具體配方：小米加入適量水入鍋蒸熟加入適量芝麻、鹽、淀粉拌勻。揉成干濕合適的團(tuán)，搟成2毫米左右的薄片。切塊油炸，做法如下：準(zhǔn)備材料：小米、玉米淀粉、植物油、食鹽、芝麻。
一、準(zhǔn)備好小米。
二、將小米加入適量水入鍋蒸熟。
三、加入適量芝麻、鹽。
四、加入淀粉拌勻。
到此，以上就是小編對(duì)于小米酥生產(chǎn)線的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于小米酥生產(chǎn)線的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
