大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于微波烘干生產線的問題,于是小編就整理了4個相關介紹微波烘干生產線的解答,讓我們一起看看吧。
微波烘干與熱風循環(huán)烘干的優(yōu)缺點?
微波烘干是利用微波的介質損耗原理工作的,它的加熱是內部和表面幾乎是同時加熱,這樣不僅加熱快,同時也較為均勻。質量也較易控制,但是設備的投資大。
熱風循環(huán)烘干是用熱量從外部逐漸向內部傳熱一達到干燥的目的,不僅速度慢,牛肉干的受熱也不均勻,相對質量不如微波烘干。但是設備的投資相對低。耗能也相對大一些。
補充:
如果不考慮其它因素,當然微波干燥是最好的,它不僅速度快、質量穩(wěn)定,同時它還有滅菌的效果。
選擇工藝路線,是要根據(jù)產品的具體情況,比如粒度的大小等等,以及當?shù)氐臍夂驐l件。內蒙的工藝,如果到了江南就不一定適用,因為內蒙本身氣候就干燥。
烘干用微波好還是光波好?
光波好一點
1、加熱材料不同。光波爐***用鹵素管(即光波管)加熱;微波爐***用銅管或者石英管加熱。
2、加熱速度不同。光波爐能夠迅速產生高溫高熱,加熱效率高。而微波爐加熱速度相對緩慢。
3、食物加工效果不同。光波爐加熱食物一般不會烤焦,可以保證食物色澤;而微波爐容易把食物烤焦,影響口感。
從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
微波干燥,和傳統(tǒng)干燥相比有什么優(yōu)劣勢?
優(yōu)勢
1、選擇性加熱??梢宰龅骄鶆蚣訜岷途鶆蚋稍铩?/p>
2、節(jié)能高效。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
3、時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱,大大縮短了干燥時間。
4、易于控制,工藝先進。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性,操作靈活方便
因為微波爐升溫非???,溫度較高,時間太長的話,會導致催化材料的粒徑增大而減小你的
劣勢
1.功率不好選擇,最好選擇較小的功率
微波干燥滅菌機故障?
1、微波干燥設備料吸不走
原因一是干燥機設備安裝不當,干燥機漏氣或者安裝不對;原因二是干燥機設備設計問題,烘干機風壓不夠。
2、物料干濕不均
可能是微波干燥設備使用不當,也有可能是微波干燥機的物料受低溫影響成團狀。對于前者,要加強操作人員的技術培訓,使其熟練掌握操作技巧;如果原料成團,就需將烘干原料打碎,然后再烘干。
3、原料一次性烘不干
到此,以上就是小編對于微波烘干生產線的問題就介紹到這了,希望介紹關于微波烘干生產線的4點解答對大家有用。