大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于排粉生產(chǎn)線的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹排粉生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
江門排粉做法？
食材準(zhǔn)備
細(xì)米粉 1/2斤 高麗菜 少許 胡蘿卜 少許 香菇 數(shù)朵 蝦米 1兩 豬肉1兩 水 4杯 醬油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少許 蒜末 1大匙
制作步驟
1、米粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及胡蘿卜切絲備用。
2、起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、高麗菜絲、胡蘿卜絲及調(diào)味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼繼續(xù)煮開。
3、將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約十分鐘后改小火炒至水份收干即可起鍋。
4、食用時(shí)，撒些豆芽菜，再淋上少許鹵汁及蒜末即可。
食材準(zhǔn)備
材料: 草蝦3尾,油豆腐2個(gè),魚丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4個(gè),米粉100克,紅蔥頭酥少許,九層塔葉2片,辣椒片3片
調(diào)味料: 1.蝦米30克,栗子3個(gè),紅蔥頭6個(gè),大蒜4個(gè),姜1小塊,干香茅1/2大勺,紅辣椒4根,
炒米粉
咖喱粉2大勺,蝦醬2小勺 2.雞湯2杯,椰奶1/2杯,鹽、胡椒粉少許
制作步驟
1、將調(diào)味料1用果汁機(jī)打成泥狀（可加入少許色拉油）。油豆腐切片備用。
2、將鍋燒熱，加入少許油，將調(diào)味料1炒香，再將調(diào)味料2加入，轉(zhuǎn)中火，要一直攪拌湯料，避免燒焦。煮沸后放入草蝦、油豆腐片、魚丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。
3、將豆芽菜燙至熟，放入碗中，將1/4個(gè)水煮蛋放入，最后撒上紅蔥頭酥、九層塔及辣椒片即完成。
廣東排粉和米粉的區(qū)別？
米粉，漢族特色小吃，是中國(guó)南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或
湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉
等。
米粉的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片（擠絲）—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
米排粉是屬于米粉的一種，其實(shí)就米粉。只是把米粉壓成一排一排的。
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉
等。
排米粉是廣東省云浮市新興縣的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，因?yàn)槊追墼诹罆竦?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-g-c.html" target="_blank" class="QIHEIHQ9e2a3454c4f89d76 relatedlink">過程中要成排的擺放，所以當(dāng)?shù)厝朔Q為排米粉。最為知名的就是廣華天然銀絲米粉，民間流傳著“六組舂米”的故事，百科有詳細(xì)的資料可以參考。
廣東排粉是廣東江門的一道地方傳統(tǒng)菜，沒烹飪前是蝦肉色的，可以用來炒、煮。復(fù)雜的工序加上當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件讓江門的排粉的口感獨(dú)特，爽口彈牙，烹飪的時(shí)候不容易糊不容易斷。排粉屬于米粉的一種，米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉
江門排粉怎么炒才好吃？
食材準(zhǔn)備
材料：草蝦3尾，油豆腐2個(gè)，魚丸20克，豆芽菜20克，水煮蛋1/4個(gè)，米粉100克，紅蔥頭酥少許，九層塔葉2片，辣椒片3片
調(diào)味料：蝦米30克，栗子3個(gè)，紅蔥頭6個(gè)，大蒜4個(gè)，姜1小塊，干香茅1/2勺，紅辣椒4根
炒米粉
咖哩粉2大勺，蝦醬2小勺，雞湯2杯，椰奶1/2杯，鹽，胡椒粉少許
制作步驟
1、將調(diào)味料1用果汁機(jī)打成泥狀（可加入少許色拉油）。油豆腐切片備用。
2、將鍋燒熱，加入少許油，將調(diào)味料1炒香，再將調(diào)味料2加入，轉(zhuǎn)中火，要一直攪拌湯料，避免燒焦。煮沸后放入草蝦，油豆腐片，魚丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后剩入碗中。
3、將豆芽菜燙至熟，放入碗中，將1/4個(gè)水煮蛋放入，最后撒上紅蔥頭酥，九層塔及辣椒片即完成。
到此，以上就是小編對(duì)于排粉生產(chǎn)線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于排粉生產(chǎn)線的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
