大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于芒果干生產(chǎn)線的問題,于是小編就整理了2個相關介紹芒果干生產(chǎn)線的解答,讓我們一起看看吧。
怎樣做芒果干?
在中國,芒果干是用整片的芒果果肉制作成,人工和機器一起結合生產(chǎn),有一定的生產(chǎn)流水線,嚴格生產(chǎn)出來的。芒果干的制作過程其實也不麻煩,在家都可自己動手操作,以下就來說說,芒果干是怎么制作成的。
1、選擇適合的新鮮芒果
在芒果的旺季時,這時的芒果量較大,價格就便宜,可以在這時動手做芒果干。做芒果干的芒果,不能選擇過于熟的,或是較生的芒果,而是要成熟度為8成左右的芒果,不然出來的芒果干口感就差很多。盡量選黃皮種類的芒果,這樣就能夠判斷出芒果成熟幾分。
2、制作芒果片的過程
買回來的芒果,全部清洗干凈,開始去掉皮和核,接下來就切成一片片芒果片,芒果片的厚度大概保留在4毫米寬度,為了使制作成的芒果干甜味適宜,要將芒果片進行糖化,其實很簡單,就煮制糖水放涼,把芒果片都放入糖水中浸泡一個晚上就可以了。煮的糖水的量為多少,這要看芒果片的量決定,糖水要沒過所有的芒果片。
3、芒果片曬制成芒果干
一個晚上后,將糖化好的芒果片先瀝干水分,再放在干凈的網(wǎng)上暴曬,如果太陽夠猛,一天下來,芒果干可以收起來了,曬的時候,芒果片要隔兩三個小時就翻一翻?;蛘呒依镉?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-k-x.html" target="_blank" class="QIHEIHQ1e53ff3ae73b74d9 relatedlink">烤箱的,也可以用烤箱烤干,不過溫度一定把握好,不然就容易烤焦。
剛做好的芒果干會比較硬,可以用密封袋封好,等芒果干回軟些再吃。芒果干酸甜適宜,酸味沒有鮮芒果的大,吃起來也方便。
食材:芒果4個、白砂糖適量
做法
1、把芒果洗干凈削皮,用刀子切成厚度均勻的芒果片。
2、在鍋里加入適量的清水,放入3勺糖煮至融化。
3、把煮好的糖水倒入盆里。
4、把芒果片放入糖水中,水剛好沒過芒果干即可。
5、用保鮮膜封好盆子,放冰箱一晚,腌漬入味。
6、第二天把芒果取出,放進籃子里過濾干凈水分。
7、水分滴干后,芒果片整齊鋪放在網(wǎng)架上。
8、曬足兩天后,芒果片曬到表面收縮,即可享用。
現(xiàn)在的芒果正當季,生的芒果清甜爽口,成熟了則果香濃郁,肉滑清甜。下面一起來看一下如何做芒果干好吃吧。
1、準備材料:冰糖100克、芒果2個。
2、將芒果洗凈去皮,用刀將果肉切成厚度約為1cm的薄片。
3、將冰糖冷水下鍋,煮到融化關火。
3、將冰糖水均勻的澆到芒果片上浸泡3小時。
4、把浸泡好的芒果放到冰箱冷藏3小時。
芒果干怎么做?
1、選擇適合的新鮮芒果
在芒果的旺季時,這時的芒果量較大,價格就便宜,可以在這時動手做芒果干。做芒果干的芒果,不能選擇過于熟的,或是較生的芒果,而是要成熟度為8成左右的芒果,不然出來的芒果干口感就差很多。盡量選黃皮種類的芒果,這樣就能夠判斷出芒果成熟幾分。
2、制作芒果片的過程
買回來的芒果,全部清洗干凈,開始去掉皮和核,接下來就切成一片片芒果片,芒果片的厚度大概保留在4毫米寬度,為了使制作成的芒果干甜味適宜,要將芒果片進行糖化,其實很簡單,就煮制糖水放涼,把芒果片都放入糖水中浸泡一個晚上就可以了。煮的糖水的量為多少,這要看芒果片的量決定,糖水要沒過所有的芒果片。
3、芒果片曬制成芒果干
準備材料:冰糖100克、芒果2個。
將芒果洗凈去皮,用刀將果肉切成厚度約為1cm的薄片。
將冰糖冷水下鍋,煮到融化關火。
將冰糖水均勻的澆到芒果片上浸泡3小時。
把浸泡好的芒果放到冰箱冷藏3小時。
把芒果放到烘干機中50度火烤8小時。
到此,以上就是小編對于芒果干生產(chǎn)線的問題就介紹到這了,希望介紹關于芒果干生產(chǎn)線的2點解答對大家有用。