大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于菌種生產(chǎn)線的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹菌種生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
平菇栽培中液體菌種有什么優(yōu)缺點？
平菇栽培中液體菌種有哪些優(yōu)缺點？
在食用菌種植技術(shù)中我們有時會提到液體菌種的制備問題，那么液體菌種相對于固體菌種到底有什么優(yōu)勢呢？
一、縮短生產(chǎn)周期。
我們知道培養(yǎng)固體栽培種需要經(jīng)過兩次擴繁，即把試管母鐘擴繁為原種，再把原種擴繁為栽培種，一般需要45天左右。而用液體菌種制作栽培種一般3-7天即可完成并投入使用，可以大幅縮短生產(chǎn)周期。
二、菌絲生長旺盛，生活力強。我們知道固體菌種在袋中的不同位置菌齡會差異很大，表層接種較早的已經(jīng)接近老化，不同位置菌齡可以甚至相差20-30天。液體菌種菌絲體比較整齊均勻，菌齡一致，恢復(fù)生長較快，發(fā)菌時間短。
三、接種操作更便捷?？梢?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-t-g.html" target="_blank" class="QIHEIHQ862d8605e8e81397 relatedlink">通過注射方式接種，接種更快速高效。
四、提高生產(chǎn)效率。有利于機械化，自動化生產(chǎn)，對于大規(guī)模食用菌工廠化種植更能提高生產(chǎn)效率。
最后簡單說一下缺點和問題吧，主要是生產(chǎn)出來后必須立即使用，不能久放。另外就是生產(chǎn)工藝比較復(fù)雜，技術(shù)要求比較嚴(yán)格，需要專門的技術(shù)人員才能操作。最后就是設(shè)備投資較大，對于家庭作坊式的種植方式，文化水平較低人員不建議***用。
液體菌種生產(chǎn)具有周期短，菌齡一致產(chǎn)量高,成本低 ，接種方便易規(guī)?；N植，由于液體菌種流動性大，接入培養(yǎng)料后，菌液能迅速滲透到培養(yǎng)基內(nèi)部，可施培養(yǎng)料發(fā)菌時間縮短一半以上，從而減少了雜菌污染的機會，使成品率得到提高。但所需設(shè)備投資，而且要有較高技術(shù)，且液體菌種不易貯存。
作為一個液體菌種發(fā)酵罐的售后技術(shù)員我有切身的體會：
優(yōu)點：1、生產(chǎn)周期短,菌齡一致 比如平菇、杏鮑菇、金針菇3-4天一罐菌種就長成了。
2、出菇整齊、便于管理 接種量基本上是一樣多了，發(fā)菌時間基本一致，出菇也相差無幾，工廠化栽培非常好管理。
3、菌種生產(chǎn)成本低,接種方便 400升液體菌種可以接種1-1.5萬包，菌種成本3分錢左右。一條流水線4個人熟練工4小時左右可以接種1萬包。
缺點：1、對設(shè)備要求較高,一次性投入比較大，一臺設(shè)備都是成千上萬的，日產(chǎn)一萬包的發(fā)酵罐設(shè)備投資都在10萬左右。
2、操作人員技術(shù)要求高 要有豐富的無菌操作理論，又要有豐富的實踐經(jīng)驗。一旦判別不清菌種的好壞，損失還是很大的。
3、運輸不便,不耐貯 基本上是不能外運，要有單獨的房間來安置發(fā)酵罐。菌種儲存時間較短，如果不給設(shè)備降溫培養(yǎng)好的菌種兩三天就老了不能用了。
4、培養(yǎng)基滅菌后冷卻浪費水比較嚴(yán)重。
前兩年液體菌種熱的期間，很多平菇種植戶一年種植量不到十萬包，咨詢我非要上液體菌種發(fā)酵罐，不建議他們使用。很多人不聽買了設(shè)備后只有一小部分人能很好的掌握，很多幾天閑置了。做成功的，因為生產(chǎn)量的原因也大都不在使用了。
所以液體菌種是很好，如果生產(chǎn)量不夠多還是老老實實用固體菌種吧。枝條菌種的生長速度和液體菌種不相上下，學(xué)好它吧。成本低，也適合大規(guī)模生產(chǎn)。
怎么自制酵母粉？
自制酵母（老面版）的用料
水 60克老面 5克白酒 5克曬干饅頭 10克面粉 150克
第一步驟：【第一次發(fā)酵】20克溫水?5克老面?5克白酒?10克饅頭?30克面粉，調(diào)成糊狀攪拌均勻后，放置完全發(fā)起8～12小時（我是常溫30°左右，夜晚23：00開始做的，發(fā)酵11小時
第二步驟：【第二次發(fā)酵】第一次完全發(fā)起后，?30克玉米面?少量溫水，蓋上蓋子，常溫30°左右發(fā)酵4-7小時（我發(fā)酵了6.5小時）有保溫箱可以自己調(diào)節(jié)溫度28-32°左右，溫度低了高了都不太好
第三步驟：【第三次發(fā)酵】第二次發(fā)酵完成，及準(zhǔn)備第三次發(fā)酵，?適量玉米面、?適量水，放置完全發(fā)起2-4小時
第四步驟：【第四次發(fā)酵】不加水，只加玉米面，調(diào)成比較干的狀態(tài)，常溫30°左右發(fā)酵2-4小時
第五步驟: 第四次發(fā)酵1.5小時后，發(fā)現(xiàn)太濕了，加了點面粉繼續(xù)發(fā)酵最后一次
最后步驟：平鋪在上下通風(fēng)的器具內(nèi)，我上次用的是淘米用的盆，有許多孔，上下鋪墊了紗布，（這次準(zhǔn)備用一個棉麻袋平鋪，比較方便）放在陰涼通風(fēng)干燥的地方晾干，大概2-4天
平鋪，放置陰涼通風(fēng)處風(fēng)干（2-4天左右）可打成粉末。
很高興回答你這個問題
以下是我整理的天然酵制作方法
1.準(zhǔn)備一個干凈的瓶子，葡萄干，涼開水
2.把用涼開水洗干凈的葡萄干裝瓶子，再倒入涼開水浸泡密封，每天同個時間打開瓶子釋放氣壓，然后蓋起來繼續(xù)搖晃。
3.葡萄干表層有白色物體的時候，打開蓋子聞到酒的味道就制作完成了。
提示：葡萄要選天然風(fēng)干的哦，這樣做出來的效果更好。（希望我的方法能給你帶來幫助，生活愉快哈）
酵母是單細(xì)胞微生物。它屬于高等微生物的真菌類。酵母是人類應(yīng)用比較早的，也是應(yīng)用最為廣泛的微生物，人們經(jīng)常利用它的發(fā)酵作用制造各種發(fā)面食品和釀酒。
我們使用的酵母粉一般是從超市里買回來的，使用起來也很方便，對身體也沒什么壞處，可放心使用。不過，我們也可以在家里嘗試自己制作酵母粉，自制酵母的方法是怎樣的呢？下面我給大家介紹兩種具體做法。
一、酸奶酵母
原料：水、酸奶、高筋面粉
1、將玻璃瓶子高溫消毒，將200克酸奶放入瓶子中，加入100毫升水放在28℃的環(huán)境里。
2、每天打開蓋子輕晃幾下，防止發(fā)霉發(fā)酸，第4天出現(xiàn)很多小氣泡，說明就產(chǎn)生發(fā)酵作用了。
3、到第5天氣泡越來越多，就發(fā)酵成了，用過濾網(wǎng)將酵母原汁過濾出來。
4、用200克酸奶酵母原汁加上200克高筋面粉拌均勻，室溫28℃發(fā)酵8個小時左右，有發(fā)酵的跡象。
5、再加入200克面粉和水?dāng)嚢杈鶆虬l(fā)酵，重復(fù)3次發(fā)酵起來即可。
二、黑麥天然酵母
怎么自制酵母粉？
自制酵母與即發(fā)酵母不同的是，自制酵母有著一些說不清道不明的味道，會讓人覺得做出來的面包或者面食更加好吃，在做面包的時候，我們經(jīng)常會用到天然酵母，尤其在做歐包的時候，今天跟大家分享一款制作方法簡單的葡萄干發(fā)酵種，用葡萄干和水就可以制作出酵種，每天用面粉投喂即可，在這里把方法更新給大家。
【食材】
葡萄干 100g
水 500g
—— 【開始制作】 ——
1、將葡萄干放在消毒過的容器中，倒入純凈水混合，蓋上保鮮膜，戳幾個小孔，在25℃左右的環(huán)境中發(fā)酵72小時，每日用干凈的棒攪拌兩次，慢慢到了第三天，會發(fā)現(xiàn)，攪拌的時候會出現(xiàn)泡沫的狀態(tài)。
2、三天后，可以聞到有酒精味且能看到細(xì)小的泡泡，過濾出葡萄干扔掉，留下培養(yǎng)液。（培養(yǎng)液可以放在冰箱放五個月左右，每個月開一次瓶蓋，喂一勺糖，用干凈的攪拌棒攪拌一下即可）
3、第一天：將250g面粉和162.5g培養(yǎng)液混合，揉成粗膜的狀態(tài)。放在20℃的環(huán)境下發(fā)酵24小時。
我好象回答過類似的問題，再說一下。
一:酒曲100克，白糖30克，玉米面250克，白面250克，加溫水和成稍軟一點的面團，放在暖和些的地方，過程大概6個小時左右，晚上和好也行，待發(fā)酵后再加面粉，繼續(xù)發(fā)酵，這時候只需要1小時左右，酵面就成了，發(fā)酵好的面肥，曬干便于儲存，一般情況下，做酵面會做幾斤面以上，而不是做1斤面這么少的量，此法蒸出來的饅頭，有香甜的面香味，不妨一試哦！
有機肥生產(chǎn)線整套設(shè)備如何選購，有什么好的建議嗎？
謝謝邀請，購買有機肥生產(chǎn)線，得根據(jù)你所要求的產(chǎn)量和你的占地面積、廠房面積合理規(guī)劃：首先，發(fā)酵池得自己建，具體大小得根據(jù)產(chǎn)能來定，翻堆機買現(xiàn)成的。
其次，有機肥生產(chǎn)分粉狀和造粒兩種工藝，粉狀比較簡單，簡易的就是攪拌、傳送、過篩、分裝過稱。顆粒的比較復(fù)雜，（目前擠壓造粒的越來越少了，買臺擠壓造粒機就可以）造粒得考慮清楚要圓盤造粒還是滾筒造粒
剩下的就是煤加熱還是氣加熱（煤加熱環(huán)保不允許了），造粒隨后就是烘干、冷卻、過篩、分裝了，有的還要加一道二次添菌的或包膜的設(shè)備。這些都要根據(jù)你的產(chǎn)能和場地決定：需要幾萬噸的產(chǎn)能，配備多大的設(shè)備，多大的除塵室，多大的電機、軸承、減速機等等，很少有直接現(xiàn)成的買來就用的，得找專業(yè)的人員設(shè)計施工。不像是包裝機械、灌裝機械，插上電就能用。
不過這幾年查環(huán)保比較嚴(yán)，好多有機肥廠家停工關(guān)閉，轉(zhuǎn)讓設(shè)備的也很多，你可以選擇和自己要求匹配的，買回來讓專業(yè)人員焊焊接接，一樣好用，成本還低。
有機肥設(shè)備種類繁多，有機肥制造過程中的每一個環(huán)節(jié)可選用的機型也很多。例如造粒環(huán)節(jié)可選：圓盤造粒機、攪齒造粒機、轉(zhuǎn)鼓造粒機、二合一造粒機等。而且，不同的產(chǎn)量對應(yīng)各種機型的不同型號。因此價格迥異，需要根據(jù)您的物料和產(chǎn)量的不同，制定不同的有機肥生產(chǎn)線方案。
到此，以上就是小編對于菌種生產(chǎn)線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于菌種生產(chǎn)線的3點解答對大家有用。
