本篇文章給大家談?wù)勈炙喊?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-s-c-x.html" target="_blank" class="QIHEIHQfa644077976fc6fb relatedlink">生產(chǎn)線，以及手撕包介紹對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
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手撕面包生產(chǎn)現(xiàn)狀
1、手撕面包品牌推薦達(dá)利園、盼盼、港榮等等。達(dá)利園 達(dá)利園這個(gè)面包品牌屬于福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司是中國(guó)知名的面包品牌，公司成立于1989年是福建省名牌產(chǎn)品，專業(yè)從事面包和八寶粥以及茶飲料等食品的生產(chǎn)和銷售的大型企業(yè)。
2、手撕面包的起源可以追溯到清朝末年，當(dāng)時(shí)揚(yáng)州便已經(jīng)有了生產(chǎn)面包的作坊。隨著時(shí)間的推移，揚(yáng)州的手撕面包得到了廣泛的傳播，成為了不少人到揚(yáng)州游玩必嘗的美食。
3、以手撕面包、蛋糕、巧克力派、威化餅干系列食品為主，擁有三大生產(chǎn)基地，全國(guó)1000多家經(jīng)銷商、2萬多個(gè)批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)為觸點(diǎn)的強(qiáng)大銷售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷泰國(guó)、緬甸、也門、菲律賓、馬來西亞等國(guó)家和地區(qū)。
4、良品鋪?zhàn)邮炙好姘?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-b-z-q.html" target="_blank" class="QIHEIHQ171ec0a08bb01fd4 relatedlink">保質(zhì)期約為150天，也就是說，從生產(chǎn)日期算起，150天內(nèi)要食用完，否則就不能再食用了。值得注意的是，在食用之前，請(qǐng)確保手撕面包沒有開封，因?yàn)橐坏╅_封，保質(zhì)期會(huì)縮短。
河南商丘哪家生產(chǎn)手撕面包好
1、丹麥?zhǔn)炙好姘钊?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-p-f.html" target="_blank" class="QIHEIHQfa644077976fc6fb relatedlink">配方and方法的做法 將所有的面團(tuán)的材料（除揉面黃油和裹入黃油外）揉成光滑的面團(tuán)，再加入黃油揉出手套膜。把揉好的面團(tuán)放在室溫下（25度左右）發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，發(fā)酵到原來的2-5倍大。
2、手撕面包品牌推薦達(dá)利園、盼盼、港榮等等。達(dá)利園 達(dá)利園這個(gè)面包品牌屬于福建達(dá)利食品集團(tuán)有限公司是中國(guó)知名的面包品牌，公司成立于1989年是福建省名牌產(chǎn)品，專業(yè)從事面包和八寶粥以及茶飲料等食品的生產(chǎn)和銷售的大型企業(yè)。
3、三只松鼠手撕面包***用優(yōu)質(zhì)原料，制作工藝獨(dú)特，口感酥脆，層次感豐富，色香俱佳。而良品鋪?zhàn)邮炙好姘谥谱魃弦灿?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-z-j.html" target="_blank" class="QIHEIHQ8bb01fd4a78a5593 relatedlink">自己的特色，口感相對(duì)柔軟，略帶韌性，更適合喜歡偏軟口感的消費(fèi)者。
手撕面包的做法與配方?
1、步驟： 這一步完全可以用手揉，因?yàn)槊鎴F(tuán)的含水量不算高，操作起來比較容易，我實(shí)在是沒時(shí)間，只能交給面包機(jī)了。把150克的水，高粉，富強(qiáng)粉，糖，奶粉，鹽，雞蛋，酵母，和室溫軟化的30克黃油切小塊。全部放入面包桶中。
2、手撕包做法如下：材料 高粉150克，低粉100克，黃油15克，雞蛋一個(gè)，水90克左右，鹽5克，白糖25克，酵母3克，黃油140克裹入用，做法 裹入用黃油和面團(tuán)，一定要相同的軟硬程度。如果你的室溫比較低，建議不要試了。
3、丹麥?zhǔn)炙好姘ù伺浞竭m合一個(gè)8寸或兩個(gè)6寸）所需材料：高筋面粉185g、低筋面粉75g、酵母4g、白砂糖45g、牛奶110g、雞蛋1個(gè)、黃油20g、鹽3g、黃油110g（裹入用）。
4、做法：第一步：將牛奶加熱，稍微加熱就可以，因?yàn)?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-w-d.html" target="_blank" class="QIHEIHQ2c560205d324b998 relatedlink">溫度太高會(huì)影響酵母的活性。將酵母和白糖加入牛奶中攪拌均勻。
5、手撕面包 1 首先把高粉、低粉、鹽、糖A、雞蛋（可留蛋黃刷用，也可直接和入面內(nèi)）稱好混合~請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 把牛奶加熱，我用的袋裝，直接加水燙溫大概至30度，稱出100g，加入5g干酵母，攪拌，至酵母化開。
如何做奶香椰蓉小手撕面包
先做面包部分，混合除黃油外的所有食材，揉成團(tuán)，密封松弛30分鐘，移至面板揉出厚膜 加入軟化好的黃油，繼續(xù)揉出薄膜狀態(tài)，將面團(tuán)整理圓潤(rùn)，放入盆中密封醒發(fā)2倍大。
這個(gè)手撕面包的配方可是某家爆款，奶香四溢，綿軟有層次，關(guān)鍵點(diǎn)是揉面溫度要控制在26度以下哦。
烤箱180度預(yù)熱，將小面團(tuán)均勻的放在烤盤上，表面耍一層蛋液，并撒上一層椰蓉。隨后放到烤箱中烘烤，175度的溫度，烘焙二十分鐘左右。椰蓉小面包就制作完成了。
【椰蓉小餐包】——所需食材——高筋面粉400克，奶粉30克，酵母粉5克，鹽3克，黃油25克，白糖40克，雞蛋2個(gè)，牛奶150克，椰蓉適量，刷面全蛋液30克，玉米油25克。
將主面團(tuán)材料+發(fā)好的酵頭一起揉至面團(tuán)光滑，加入軟化的黃油繼續(xù)揉至擴(kuò)展階段，放容器里蓋上保鮮膜室溫發(fā)酵至2倍大； 排氣分割成8份，分別滾圓并松弛15分鐘； 制作椰蓉餡。
用1/4的面團(tuán)排氣，搟成長(zhǎng)方形，將椰蓉均勻的涂抹到面團(tuán)上，然后卷起來，中間切一刀，按平時(shí)做花卷的做法，擰成一個(gè)小花卷的樣子，放到刷好油的烤盤上。
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