大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于最新饅頭生產(chǎn)線視頻的問(wèn)題，于是小編就整理了5個(gè)相關(guān)介紹最新饅頭生產(chǎn)線***的解答，讓我們一起看看吧。
- 求視頻:大型饅頭房饅頭制作方法？
- 饅頭的制作方法和配方？
- 怎么用發(fā)霉的饅頭做大醬？
- 網(wǎng)絡(luò)上電飯鍋?zhàn)鲳z頭、面包及蛋糕的視頻是不是真的？能熟嗎？
- 大家對(duì)網(wǎng)傳甘肅出現(xiàn)的衛(wèi)生紙饅頭這件事有什么不同的看法？
求***:大型饅頭房饅頭制作方法？
本人做過(guò)一段時(shí)間的大型饅頭房。
分享如下:首先機(jī)器配套。大型和面機(jī)，出球機(jī)（壓面整形一起完成）大型蒸籠（兩人抬）大型醒箱架，蒸臺(tái)，蒸汽鍋爐等。制作方法嘛除了遵循機(jī)器說(shuō)明書(shū)以外其它的都是經(jīng)驗(yàn)，就是商業(yè)秘密啦。至于***你是找不到的，誰(shuí)會(huì)泄密他賺錢的營(yíng)生？饅頭的制作方法和配方？
我是山里紅果子，我來(lái)回答您的這個(gè)問(wèn)題。
首先我是山東人，從小就是吃饅頭長(zhǎng)大的。其次我熱愛(ài)美食，經(jīng)常研究各種面食的做法。
我先來(lái)講一下發(fā)酵方法，面團(tuán)發(fā)酵又一次發(fā)酵法和二次發(fā)酵法。一次發(fā)酵法就是用干酵母或是鮮酵母。配方是500克面粉，大約3克干酵母。當(dāng)然這與您需要發(fā)酵的時(shí)間長(zhǎng)短有關(guān)，需要時(shí)間短就多加酵母，時(shí)間長(zhǎng)就少加一點(diǎn)，沒(méi)有一個(gè)固定值。這也是酵母發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)。
咱們?cè)賮?lái)說(shuō)一下這個(gè)二次發(fā)酵法，二次發(fā)酵法就是用老面代替酵母，那么什么是老面呢？有的朋友可能不太清楚，老面就是每次做饅頭留下一小塊面，短時(shí)間（三天左右）保鮮，長(zhǎng)時(shí)間（一個(gè)月以內(nèi)）就要密封冷凍。老面的使用方法有兩種，一種是揪成小塊直接和到面粉里，這種方法優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)省力，缺點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，大約8個(gè)小時(shí)左右。還有一種方法就是頭天晚上把老面加溫水化開(kāi)，加入少量面粉做成面酵子，放到溫度不用太高的地方發(fā)酵一晚，第二天就可以和上面粉做饅頭了。用老面發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)是饅頭勁道有嚼勁，而且麥香味十足。缺點(diǎn)是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)，有酸味，要加堿中和酸味。堿的用量新手不太好掌握。配方是700克面粉，350-400克左右的溫水，還有3-5克堿。
做饅頭最主要的就是揉面，同樣的面粉，揉面的力道不一樣，做出來(lái)的饅頭味道也就不一樣。
基本上就這些了，如果還有喜歡吃饅頭的不懂怎么做的可以關(guān)注我，后續(xù)我會(huì)發(fā)做各種饅頭的***。我是山里紅果子，感謝??大家的評(píng)論和關(guān)注。
怎么用發(fā)霉的饅頭做大醬？
1 饅頭發(fā)霉后不能食用，應(yīng)該進(jìn)行處理或者丟棄。
2 如果想要制作醬，可以將發(fā)霉的饅頭切成小塊，然后放入深色的容器中，再加入適量的鹽巴和醬油，攪拌均勻后放置于陰涼干燥處，大約需要7-10天左右，直到饅頭變成了黑色的醬。
3 雖然可以通過(guò)這種方法制作醬，但是為了避免食品安全問(wèn)題，建議不要食用發(fā)霉的饅頭或者制作醬。
1、饅頭掰成四瓣，在10度溫度左右發(fā)酵，待發(fā)成長(zhǎng)長(zhǎng)的毛毛以后在太陽(yáng)底下曬，邊曬邊掰開(kāi)饅頭塊，待饅頭塊里面全曬干，沒(méi)有水分以后待用。
2、用花椒大料熬水，涼涼放鹽待用。在花椒水里放入醬曲和發(fā)好的饅頭塊，花椒水要漫住饅頭，用紗布蓋住容器口，箍緊，在太陽(yáng)底下曬。
3、注意防雨水、防油脂、防蟲(chóng)進(jìn)，每天用干凈無(wú)油脂的筷子攪拌一下，待曬至半月至20天即可使用，一個(gè)月后更好?！?/p>
網(wǎng)絡(luò)上電飯鍋?zhàn)鲳z頭、面包及蛋糕的***是不是真的？能熟嗎？
這個(gè)的確是真的做法比較簡(jiǎn)單：但要注意的是，全過(guò)程不能有一點(diǎn)水進(jìn)入。下面簡(jiǎn)紹做蛋糕的方法：
原味切墩(初級(jí))30分鐘
自己做的，自然美味，最重要的是純正！
食材清單
4個(gè)
高鈣牛奶
1袋
白砂糖
3勺
大家對(duì)網(wǎng)傳甘肅出現(xiàn)的衛(wèi)生紙饅頭這件事有什么不同的看法？
謠言已經(jīng)變成妖言。謠言最初是秦安方言的拍攝者發(fā)布的。后來(lái)是天水方言版。各類洗饅頭***十余部。后來(lái)出現(xiàn)了通渭一帶方言版本。
雖然各天水和秦安的食藥監(jiān)部門進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查化驗(yàn)均未發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生紙。但謠言已經(jīng)變成妖言在四處傳播。在本***中，廣大網(wǎng)友應(yīng)該向食藥監(jiān)部門點(diǎn)贊。食藥監(jiān)部門及時(shí)迅速地做出辟謠公告。但造謠者依然逍遙法外，但這已經(jīng)不是食藥安全部門的職責(zé)范圍了。
公安機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)依照相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)厲懲處謠言制造者和傳播者。涉嫌犯罪的，依法立案調(diào)查；構(gòu)成違反治安管理行為的，依法給予治安管理處罰。。謠言對(duì)行業(yè)造成的損失和對(duì)百姓食品安全信心造成的打擊是無(wú)法彌補(bǔ)的。從 塑料紫菜再到衛(wèi)生紙饅頭，不知下一個(gè)將是什么食品。
到此，以上就是小編對(duì)于最新饅頭生產(chǎn)線***的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于最新饅頭生產(chǎn)線***的5點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
