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熱干面的制作方法,(面的材料)
堿水面，芝麻醬，鹽，糖，油炸辣椒，花椒油，生抽，醋，胡椒，蒜泥。做法 超市買的熱干面，入沸水焯一下。這個(gè)本身就是熟的，所以只要洗個(gè)澡就撈出瀝干。
準(zhǔn)備原材料：熱干面、芝麻醬、酸豆角、辣蘿卜、蔥花。做法步驟：首先，用一口比較深的鍋裝適量水。調(diào)芝麻醬?！按鬂h口”使用的芝麻醬是純芝麻醬，是需要加麻油攪拌的。
材料準(zhǔn)備好。酸豆角切丁，蔥切碎沫。鍋里燒滾水，下面條煮熟，并調(diào)入少許鹽。撈出后瀝干放入盤中，調(diào)入少許食用油，挑散，以免粘連?；ㄉu倒入碗中。調(diào)入少許鹽和芝麻油。用勺子攪拌均勻。
做法一 材料準(zhǔn)備 材料準(zhǔn)備：熱干面（凈面），辣蘿卜丁，花生碎，香蔥末 調(diào)料準(zhǔn)備：芝麻醬，芝麻油，鹽、糖，生抽醬油、蠔油、自制紅辣油 準(zhǔn)備好熱干面；辣蘿卜丁 油炸花生碎。
熱干面的具體制作方法和步驟?
1、準(zhǔn)備堿水面。準(zhǔn)備好自己炒芝麻磨制的芝麻醬，自己做的辣蘿卜干和小蔥。芝麻醬用芝麻油調(diào)至順滑，小蔥洗凈切細(xì)粒，蘿卜干切碎備用。鍋中燒一鍋開水，下入適量面條，用筷子撥散開來。
2、揉成面團(tuán)，這個(gè)面團(tuán)會(huì)比較硬一些，揉好之后醒一會(huì)，會(huì)充分吸收一會(huì)。面團(tuán)會(huì)看起來沒那么干。熱干面家庭版附堿面條教程超詳細(xì)的做法 步驟2 把面按成扁扁的形狀，用一檔最厚的把面壓成片狀。
3、準(zhǔn)備原材料：熱干面、芝麻醬、酸豆角、辣蘿卜、蔥花。做法步驟：首先，用一口比較深的鍋裝適量水。調(diào)芝麻醬?！按鬂h口”使用的芝麻醬是純芝麻醬，是需要加麻油攪拌的。
4、做法 水燒開，放入堿面。準(zhǔn)備一個(gè)大碗，里面放一點(diǎn)點(diǎn)油（指甲殼大小），把煮好的面放進(jìn)去，加入鹽 胡椒粉 醬油 醋 味極鮮 最后加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。最后灑點(diǎn)小蔥進(jìn)去就可以吃了。
熱干面堿面的具體做法,面粉和堿的比例是多少?
1、和面：面粉中要加入食鹽和堿，比例為250∶2∶1，堿使用前先化水存放一天，面條直徑控制在5~6毫米之間。撣面：撣面要用大鍋、大火，每次下面2公斤，煮沸后加生水，用長筷子上下翻動(dòng)，防止面條成團(tuán)。
2、熱干面的做法 面粉中要加入食鹽和堿，比例為250∶2∶1，和成光滑的面團(tuán)餳30分鐘。堿使用前先化水存放一天再用來和面。用壓面機(jī)壓成稍厚的片，再壓細(xì)條。
3、武漢熱干面的做法與配方 面條是重點(diǎn) 和面：面粉中要加入食鹽和堿，比例為250∶2∶1，堿使用前應(yīng)該先化水存放一天左右，面條的直徑要控制在5mm左右。
喝中藥能吃熱干面和方便面嗎?
吃中藥可以吃煮過的方便面，方便面主要成分是淀粉，不會(huì)有什么影響。
在喝中藥期間，很多的食物是不能夠吃的，除了上面的這些食物，白蘿卜，糯米，冷飲，辣椒，芒果都是需要禁忌的，也需要注意喝中藥的最佳時(shí)間，這樣才能夠達(dá)到好的效果。
沒什么大影響，不過你喝了藿香正氣水再吃泡面，藥就白喝了。泡面不能吃，可以喝些粥。油膩的和發(fā)物都不要吃。要清淡的。
未熟透的豆?jié){不能吃，吃易中毒。腌制的食物含有致癌物質(zhì)，不宜多吃。烘烤的肉串類、魚片含致癌物，不宜多吃。柿子空服易患胃內(nèi)柿結(jié)石，千萬不要吃。
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