大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于殺豬生產(chǎn)線視頻的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹殺豬生產(chǎn)線***的解答,讓我們一起看看吧。
東北殺豬菜里的血腸怎么制作?
血腸制作:殺豬時用個干凈盆把豬血接盆里,多用幾根筷子攪盆里的血,要不然就成血塊了,然后把豬小腸的油剪掉,用不燙手的溫水把腸子洗洗,在把小腸用筷子從一頭一點(diǎn)一點(diǎn)竄在筷子上用扯里面的腸頭就翻過來了,放腸子上一些食鹽用手抓腸上的粘液就下來了,照這種方法反復(fù)3-4次,在用水洗兩次就干凈了,用剪刀把腸子剪2尺左右長把一頭扎上,另外一頭留著往里罐豬血,(也可以用豬大腸罐血腸,)豬血里加入溫開水比例是1:1,在加入姜末,蔥末,鹽,十三香,味素,雞精,食用油根據(jù)自己的口味添加量(也可以放點(diǎn)香菜末,)攪拌均勻后把豬血罐進(jìn)洗好的豬小腸里,罐滿把腸頭用粗一點(diǎn)的線把腸子頭扎緊即可,鍋水燒開下生血腸煮8分熟用針或細(xì)牙簽扎放氣,用針扎血腸不冒血了在煮兩分鐘即可把血腸撈出,稍微涼一點(diǎn)用刀把豬血腸切成片裝盤上桌就可以品嘗這道美味了
我們每年到年底時候家家戶戶都要?dú)⒛曦i,灌血腸這時候我們就知道年味離我們越來越近啦。
下年我來分享一下血腸的做法吧。
我們首先把豬大腸清洗干凈備用。
在切蔥姜蒜末,香菜末備用。
自己灌血腸最好用乎肉湯來灌,這樣灌出來的血腸味道特香。
我們把盆里血末烤出用力攥干,在把剩下血末就不要了。
我們來回?cái)囏i血要用一個瓷碗,這個瓷碗是個關(guān)鍵啊,因?yàn)槲覀冐i血要加入肉湯,我們看血調(diào)沒調(diào)好就看這個瓷碗就可以了
我們把豬血加5-6碗肉湯時就看看這個瓷碗,舀一碗豬血在倒回盆里看一下這個碗是掛著豬血花紋路很清晰這個豬血就調(diào)差不多了。這時候在把蔥姜蒜末,香菜末加入,在把攪好雞蛋倒進(jìn)去攪勻,在放適量花椒粉,胡椒粉,耗油,料酒,鹽攪勻即可。
血要是不掛碗就是肉湯加多了,灌出來滴血腸就要嫩了,豬血掛碗紋路清晰灌出來的血腸就基本上剛剛好。
您好,我是愛吃的少女心,很高興回答您的問題,有關(guān)東北殺豬菜血腸的制作過程我將詳細(xì)分步驟為您講解:
首先我們需要準(zhǔn)備好所需食材:鮮豬血、蕎面、蒜末、鹽、豬腸、豬板油、蔥末、醬油,準(zhǔn)備好食材后我們就開始制作嘍:
1、把豬血倒入盆中,凝結(jié)成塊的要劃碎,將新鮮的豬板油切成丁,趁熱加入豬血里,迅速攪拌均勻,再加入少許的蕎面攪拌,之后加入蔥花末、蒜末、鹽再次攪拌,直到均勻。
2、豬的小腸(大腸需“倒凈”)反復(fù)沖洗干凈,腸衣先用堿水沖洗,再用鹽水沖洗,再用花椒水揉洗,反復(fù)搓洗幾遍去除異味,然后用清水浸泡數(shù)次。
3、預(yù)備適量的麻繩、剪刀、容器,確認(rèn)腸子不漏氣后,用漏斗塞進(jìn)豬腸的一端,將豬血灌進(jìn)豬腸,每隔一段時間用麻繩系一個結(jié)。
4、鍋水燒開后將灌好的豬腸進(jìn)行煮制,煮制過程中用針將腸子放氣,防止腸子爆裂。
5、出鍋切片就可以食用了,加上蒜末醬油汁味道真的是非常棒。
我的回答到此結(jié)束,我是愛吃的少女心,這是我對血腸制作的一些見解,希望對您有所幫助。
用大盆裝些鹽水接血,然后攪拌,使其不凝固,拌上剁碎的豬(羊)肉和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調(diào)料后灌腸,扎緊捆實(shí),放入鍋中煮制即成。
切片趁熱食用,或做酸菜時血腸白肉同時放入,血腸味道濃香,油而不膩。
你好我是于姐***,很高心回答你的問題,東北殺豬菜里的血腸。
做法如下 :1 新鮮的豬血加入肉湯、2 放醬油蠔油攪拌均勻,3 加適量的鹽、味精、十三香、攪拌均勻 4 加入切好的蔥花和香菜再次攪拌均勻,5 放入姜末攪拌均勻。扎緊豬小腸灌血灌一段扎一段。6 灌完血腸下鍋,煮血腸火不能太大,用牙簽扎血腸不冒血即可。撈出切好裝盤。這就是東北血腸最正宗的做法了 ,還有最正宗的殺豬菜和血腸只有農(nóng)村才吃的到。希望能夠幫到你。
來某某案的細(xì)節(jié)究竟是怎么回事?
來某某案的細(xì)節(jié)究竟是怎么回事?
1、來某某和許某某原來是戀人后來分手,來某某結(jié)婚后,和許某某發(fā)展婚外情導(dǎo)致離婚,離婚后又和許某某結(jié)婚。
2、來某某名下有兩套房子,許某某想要來一套給自己和前妻的兒子做婚房,被來某某拒絕。
3、許某某趁大雨天來某某輸水之機(jī),用枕頭等將來某某捂死、分尸碎尸,軟組織攪碎后拋入馬桶下水道,用水沖到化糞池,骨骼分批帶到外邊扔掉。
4、警方調(diào)查***監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)來某某進(jìn)入小區(qū)后沒離開小區(qū),遂在小區(qū)內(nèi)大規(guī)模查找,發(fā)現(xiàn)許某某和來某某家里有大量沖洗痕跡,有血液反映,馬桶異常,用水量異常,判斷來某某已經(jīng)被害,家中就是第一現(xiàn)場。最后在檢查化糞池時發(fā)現(xiàn)尸體碎片,遂拘留許某某,幾小時后許某某招供。
總之,許某某為家庭瑣事***分尸,自以為經(jīng)過精心策劃,警方找不到證據(jù)會不了了之,但是再狡猾的狐貍也斗不過一個好獵手,許某某自作聰明,等于搬起石頭砸自己的腳。
一直在關(guān)注,所有渠道都說是碎尸了,但是幾個事情想不明白,一是現(xiàn)場血跡、氣味怎么處理的?一共五十多米的空間,怎么避免處理尸體時的血跡流淌迸濺的?沒有報(bào)道過發(fā)現(xiàn)有上訴痕跡,家里殺條魚還保不準(zhǔn)哪里沾片魚鱗呢,收拾完魚家里也有味道的,人的五臟六腑一頓粉碎,一點(diǎn)味道都沒有?二是時間,一百多斤的人,連剔骨頭帶絞餡,你讓一個專業(yè)殺豬***的干,那也不是短時間能輕松完成的。三是聲音,報(bào)道說房間非常不隔音,鄰居沖下水都能聽到,家里持續(xù)開著絞肉機(jī)能聽不到聲音?四是攪過肉餡的都知道,肉是越攪越成團(tuán),不像是糞便,放在水里泡著,自然就散了,肉餡是成坨的,泡不散。這幾個問題怎么也想不明白。
春節(jié)你在哪里過?回家還能感受以前的年味嗎?有沒有目睹殺年豬的場景?
感謝推薦:我來回答你提出的問題,聽我細(xì)細(xì)道來:
去年的春節(jié)既快樂又壓抑又開心!運(yùn)氣非常好!
一、快樂的是:春節(jié)前,全家人來到江蘇,來到了一起,***過一個快樂年。
二、壓抑的是:年三十通知不能串門出門
三、開心的是:年三十下午收到頭條通知:悟空問答第一個話題通過了,我就在初一 、初二 、初三連續(xù)三天拍攝了三個***,三個***連續(xù)三天都通過了(因?yàn)檫@個原因,過年拍攝的拜年***和2020022002二個***到現(xiàn)在都還沒有發(fā)出去)。順利完成了悟空問答四個優(yōu)質(zhì)***的任務(wù)!
四、由于疫情原因不能出門,就利用這段時間,參加了西瓜大學(xué)的學(xué)習(xí),通過自己努力和老師的幫助,自己從不懂到會,***拍攝、制作方法得到了提高,也順利畢業(yè)(不知道啥原因?到現(xiàn)在還沒有得到畢業(yè)證書)。
以上就是春節(jié)期間的情況。
謝謝邀請!
留戀過去,特別是兒時的年景是每個人的不可替代的感受。那時候的家,生活都不寬裕,但過年卻讓人激動、留戀、充滿幸??鞓返母杏X。也包括殺年豬??熱鬧喜慶,家族親朋都請過來,雖然沒人注意小孩子,卻也跟著大人高興。當(dāng)然,現(xiàn)在的留戀早已不包括殺豬了,越來越覺得太殘忍,過于不尊重生命!現(xiàn)在的留戀更主要是舊時的家庭團(tuán)聚的歡樂喜慶氣氛?,F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件都好了,卻總覺得比那時候更缺,缺氣氛,缺親情,缺關(guān)愛,自然也就缺了快樂……
我們的生活得到了物資的極大豐富,但精神上卻有所失。[捂臉][微笑][呲牙][比心][加油]
不好意思,我家雖然在廣州市,但巳有30多年沒有在廣州過年了,以前每到春節(jié)前幾天,我第一時間就會去買年桔,還要買一枝很大的桃花插在客廳的花瓶里面。女兒多次問我,爸爸你花半個月工資買一枝桃花為什么呀?我跟她說,爸爸想有桃花運(yùn)啊,那時女兒年齡還少,也不知桃花運(yùn)是什么回事,但買了10多年都未試過有桃花運(yùn),讓我很失望!從此我就再不買桃花了。到80年代末,廣州的春節(jié)又不準(zhǔn)燃放煙花炮竹,廣州的春節(jié)就再也沒有了年味,從那時開始,每年春節(jié)***期我就會去外面旅游,2005年之前以國內(nèi)游為主,以后國內(nèi)利用春節(jié)***期去旅游的人就越來越多,高速公路經(jīng)常堵車,從黃山市自駕回廣州,居然要開30多個小時,后來改去西部四川和重慶等地,回程時在廣東境內(nèi)同樣也堵車,沒辦法,2010年后唯有改去國外游。疫情期間不能出國,我又改變策略,坐飛機(jī)去***、新疆、西雙版納和大理,在機(jī)場租車自駕游。
這些年春節(jié)都是在娘家過的,婆家已無長輩,都是在娘家陪爸媽一起過節(jié)。現(xiàn)在回家再也感受不到以前的年味了,人長大了,很多事都不一樣了,尤其是現(xiàn)在回去是以出嫁女身份回去,盡管很多事情都是我在做,但再也不會有小時候的景象了。記得小時候秋天收了紅薯要將紅薯曬成紅薯干,還會用大米打成粉蒸熟切片曬干制成麻片,待到年二十五六左右,爸媽卸一扇門板架在凳子上,開始做凍米糖,炸紅薯干,炸麻片。那時的凍米糖全是自己手工熬制的麥芽糖做的,比白糖更醇。最喜歡偷偷的用手指挖麥芽糖吃,長長的糖絲,甜甜的又不膩,并且偷吃爸媽也不會發(fā)現(xiàn)。爸媽做這些零食時,到處都是香噴噴的,空氣中都飄蕩著年味。在那個吃穿潰缺的年代,一年只做一次零食,并且都是年前幾天做,做一次可以吃幾個月,用壇子缸子裝好,客人來了裝些出來招待,餓了拿點(diǎn)出來吃吃,在那時,這些就是人間美味,而現(xiàn)在再也沒有這種味了。還記得殺年豬,以前媽媽都會養(yǎng)幾頭豬,從年頭養(yǎng)到年尾,每天煮豬食,掃豬屎,這些都干過。豬到下半年殺了賣掉,補(bǔ)貼家用,但一定會留一頭豬到年前才殺。在殺豬的頭天先約好屠夫,早上三四點(diǎn)時,爸媽就會起床先將火生好,支上大鐵鍋燒開水。待到屠夫到時,將年豬從豬圈趕出,血腥的場面爸媽不讓我們看,但豬臨刑前的慘叫卻一直記憶猶新。豬宰殺了就將豬血收集制成血豆腐,然后燙毛,用大鐵鉤子將豬架到木梯子上開膛,清理內(nèi)臟。當(dāng)一切搞定后,留出自家留的,剩下的就出售。殺年豬也意味著年近了,而如今的農(nóng)村,也還是有殺年豬的習(xí)俗,只是再也不是像以前那樣凌晨三四點(diǎn),而是都是換成白天殺了。
春節(jié)在老家過年,近幾年嚴(yán)禁放煙花,再也感受不到以前的年味了,現(xiàn)在過年一點(diǎn)意思都沒有,太安靜,吃完飯玩玩手機(jī)都睡了,太無聊了!殺豬的場景好些年都沒見過了[捂臉][捂臉][捂臉]
到此,以上就是小編對于殺豬生產(chǎn)線***的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于殺豬生產(chǎn)線***的3點(diǎn)解答對大家有用。