大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于肯德基的生產(chǎn)線的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹肯德基的生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。
肯德基生產(chǎn)流水線流程？
肯德基生產(chǎn)流水線包括原材料儲(chǔ)存、預(yù)處理、烹飪、包裝和出品等環(huán)節(jié)。原材料經(jīng)過(guò)驗(yàn)收后儲(chǔ)存在貯倉(cāng)里，并在需要時(shí)被運(yùn)送到生產(chǎn)線上進(jìn)行初步處理。
接下來(lái)，食材被送入炸雞機(jī)和烤箱中進(jìn)行加工，經(jīng)過(guò)包裝和驗(yàn)收后，產(chǎn)品通過(guò)傳送帶送入倉(cāng)庫(kù)或直接出售給顧客。整個(gè)流程需要保證產(chǎn)品的質(zhì)量和衛(wèi)生程度，以滿(mǎn)足消費(fèi)者需求。
肯德基麥當(dāng)勞德克士為什么會(huì)有很多人去吃，且能做成連鎖企業(yè)？
這里有兩個(gè)問(wèn)題：
1、麥、肯、德為什么有很多人去吃？
2、他們?yōu)槭裁茨茏龀蛇B鎖企業(yè)？
先回答第一個(gè)問(wèn)題：很多人吃。
第一，他們都有絕佳的流量入口，人流量當(dāng)然大了。這里的流量分為線下流量和線上流量：首先，他們線下所有門(mén)店都有一個(gè)特點(diǎn)，即都是人流量很大的地理位置。這個(gè)位置賦予了他們天然的高流量的客流基數(shù)。其次，他們幾乎都是電視、網(wǎng)站、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)播放平臺(tái)等線上平臺(tái)的廣告大戶(hù)，時(shí)時(shí)刻刻對(duì)你進(jìn)行廣告轟炸，保持高頻率的宣傳，對(duì)門(mén)店的消費(fèi)客流量有非常重要的影響。
第二，他們的產(chǎn)品特點(diǎn)幾乎以休閑食品為主，這類(lèi)食品有個(gè)特點(diǎn)，就是全天候的消費(fèi)時(shí)間。打破了中式快餐或中餐所謂的“飯點(diǎn)”的時(shí)間效應(yīng)，用餐時(shí)間非常長(zhǎng)，加之地段都是人流量較大的地方，因此客人的消費(fèi)數(shù)量就比一般的門(mén)店大，消費(fèi)者就很多了。
第三，他們的產(chǎn)品屬于風(fēng)味休閑小吃，都以漢堡、炸雞、牛肉為主，這類(lèi)食品接受度高，突破了地域、文化和年齡的限制，覆蓋人群廣，而且口味穩(wěn)定，對(duì)于他的目標(biāo)客戶(hù)的口碑效應(yīng)不錯(cuò)，偶爾吃一餐成為了多數(shù)人的生活點(diǎn)綴和消費(fèi)習(xí)慣。
為什么一些肯德基可以讓沒(méi)有買(mǎi)食品的人在店里呆著？
感謝邀請(qǐng)。這是一種營(yíng)銷(xiāo)手段，也是一種體驗(yàn)服務(wù)，不管你吃與不吃，都可以在店里坐著。一個(gè)是肯德基有這種服務(wù)，二是給店里增加人氣。你可以一次進(jìn)來(lái)坐著不買(mǎi)，二次不買(mǎi)，到了第三次的時(shí)候你就會(huì)心動(dòng)了。也是在培養(yǎng)顧客體驗(yàn)服務(wù)，肯德基的廁所都是對(duì)外免費(fèi)使用，以前大學(xué)時(shí)在肯德基***，入職的前幾天都是培訓(xùn)服務(wù)，如何服務(wù)顧客，讓顧客有良好的用餐體驗(yàn)。
一、KFC和麥當(dāng)勞，相對(duì)于國(guó)內(nèi)快餐，有較好的體驗(yàn)，一直是樹(shù)立表率作用：
1.環(huán)境衛(wèi)生，特別是廁所，非常干凈，國(guó)內(nèi)的99%餐館都是外表不錯(cuò)，廁所很臟，所以，哪怕內(nèi)急找不到廁所，也可以去KFC或麥當(dāng)勞上廁所的，如果是去別的餐館上廁所，你要是不點(diǎn)餐，多數(shù)就不讓你上，主要怕增加打掃工作量，只追求一個(gè)字：錢(qián)。
2.餐飲食品衛(wèi)生，因?yàn)槭?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-b-z.html" target="_blank" class="QIHEIHQ99b7d32a7fdebfcf relatedlink">標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，來(lái)料講究，注意冷鏈運(yùn)輸、葷素分離、流水線加工和質(zhì)檢等工作，幾乎很少見(jiàn)到食品安全和食品衛(wèi)生事故。
3.體驗(yàn)和休閑，因?yàn)楦蓛艉铜h(huán)境還可以，所以也有商務(wù)人事作為交流場(chǎng)地，但因?yàn)槭强觳停懿婚_(kāi)飯點(diǎn)的人多、排隊(duì)，感覺(jué)比較麻煩。在飲食體驗(yàn)上，也推陳出新，增加油條、包子、豆?jié){等中餐菜品。
二、隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇，KFC和麥當(dāng)勞的問(wèn)題也凸現(xiàn)出來(lái)，相比于10多年，食客已經(jīng)逐步感覺(jué)體驗(yàn)大幅度退化了
1.國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)飛速發(fā)展，現(xiàn)在滿(mǎn)大街都是麥**、**基、漢堡王等，質(zhì)量水平不比KFC和麥當(dāng)勞差，只是品牌知名度不高。
2.國(guó)內(nèi)餐飲花色品種很多，只有早餐品種少，而KFC和麥當(dāng)勞的品種太少，作為早餐還湊合，作為中餐和天天當(dāng)飯吃，感覺(jué)不適。
3.食品不健康，多為油膩食品，所以常說(shuō)垃圾食品。
4.國(guó)內(nèi)餐館多為坐等點(diǎn)餐送餐，而KFC和麥當(dāng)勞都是排隊(duì)點(diǎn)餐，有很多食客確實(shí)不愿意排長(zhǎng)隊(duì)。
5.菜品花色品種研發(fā)太慢，10多年來(lái)沒(méi)有太大太多突破，食客味蕾體驗(yàn)太差，所以，只能靠大量廣告宣傳拉動(dòng)食客。
到此，以上就是小編對(duì)于肯德基的生產(chǎn)線的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于肯德基的生產(chǎn)線的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
