大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于米排粉生產(chǎn)線的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹米排粉生產(chǎn)線的解答，讓我們一起看看吧。

1. 河源米排粉做法？
2. 蒸米排粉的家常做法？
3. 米排粉怎么泡？

河源米排粉做法？

河源米排粉有很多種做法了，就看你要吃哪一種做法。可以做炒米粉呢，湯和湯米粉呢。還有蒸米粉呢。炒米粉勒要搞點(diǎn)油去炒一下，要搞點(diǎn)雞蛋，放點(diǎn)蒜蓉其他佐料就OK啦，他米粉呢就是要把米粉泡一下嘍，然后再放進(jìn)去，然后你再打骨頭湯熬好，然后把米粉撈起來就可以了，蒸米粉的話你可以把面泡松了，然后搞點(diǎn)臘肉臘腸，搞點(diǎn)蒜頭，要搞點(diǎn)醬油，還有花生油攪拌均勻，最多等10分鐘或者15分鐘吧，就可以了。

蒸米排粉的家常做法？

1、先將蓮子提前浸泡幾個(gè)小時(shí)，藕洗凈去皮切小塊備用，蔥切段，姜切片。

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2、鮮荷葉用水清洗，入沸水中焯燙備用。

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3、排骨切寸段洗凈放入容器，加入蔥段和姜片、鹽、辣椒面、花椒面、胡椒面、料酒、生抽、雞精等調(diào)料和米粉抓勻腌制30分鐘。

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4、揀出腌制排骨所用的蔥段、姜片，拌入五香粉和蓮子抓至均勻，讓米粉、五香粉和肉吸收些水分靜置15分鐘。

米排粉怎么泡？

冷水泡發(fā)30分鐘左右，泡到可以用手抓散就行。泡好后就可以直接拿鍋煮，下鍋煮3分鐘左右，把米粉煮散即可撈出。

注意不用泡太久或者煮太久，太軟了容易碎，手拉起來有一點(diǎn)韌性就好。

操作方法：

1.首先將米排粉放入一個(gè)深碗中，然后將60度的水放入碗中。然后將碗放入保溫的電飯煲 ，40分鐘之后就泡好了。1.取出適量排米粉，然后把它放入溫水中，在水中浸軟松散后再把它放入筲箕內(nèi)把水分瀝干，這里要注意浸泡米粉的水溫不宜過高，忌用滾石泡米粉，不然會(huì)使米粉太軟無法烹煮。

2.把準(zhǔn)備好的蝦米放入盆中，加入適量清水，浸泡15-20分鐘左右即可把蝦米撈起來，瀝干水分后盛碗備用。

3.然后再把冬菇和紅辣椒以及洋蔥分別洗干凈做切絲或者切片處理，盛碗備用;在盛放米粉的碗中加入適量醬油、清水、食用鹽、芝麻油、胡椒粉等調(diào)料，順便把處理過的洋蔥絲、紅椒絲、蔥絲放進(jìn)去，攪拌均勻。

4.然后還得把瘦肉洗凈瀝干并做切絲處理，在其裝有瘦肉的碗內(nèi)把淀粉、清水、色拉油、冬菇絲、蝦米、咖喱粉等調(diào)料放進(jìn)去，攪拌均勻之后再把蓋子蓋上去，用高火煮3分鐘左右即可，

5.之后再把準(zhǔn)備好的米粉放進(jìn)去，用高火烹飪3分鐘即可食用。

米排粉是一種富含淀粉質(zhì)的食材，其口感柔軟，適合用來制作各種糕點(diǎn)、湯水等。下面是泡制米排粉的方法：

1. 先將米排粉放入碗中。

2. 加入冷水，水的量要稍微多一些，大約是米排粉的兩倍。

3. 等待5-10分鐘，讓米排粉充分吸收水分變軟。

4. 如果需要加熱使用，則將泡好的米排粉瀝干水分后再進(jìn)行下一步操作即可。

注意事項(xiàng)：

1. 米排粉有多種類型，每種類型吸水程度不同，所以在泡制時(shí)要根據(jù)自己使用的米排粉選取適當(dāng)?shù)乃亢?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-s-j.html" target="_blank" class="QIHEIHQ7d0d85a62b916b19 relatedlink">時(shí)間。

2. 泡好的米排粉最好在一個(gè)小時(shí)內(nèi)使用完畢，過長時(shí)間保存會(huì)影響其口感和質(zhì)量。

冷水泡三個(gè)小時(shí)左右。米粉是干制品，而炒米粉之前，需要將米粉泡軟。泡米粉用涼水、溫水、熱水都是可以的，只是泡的時(shí)間不同；涼水要泡上三個(gè)小時(shí)左右，溫水要泡一個(gè)小時(shí)，而用熱水只需要半個(gè)小時(shí)即可。在冬天時(shí)，氣溫較低，以使用熱水泡為佳；而用涼水，則需延長泡發(fā)時(shí)間。

到此，以上就是小編對(duì)于米排粉生產(chǎn)線的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于米排粉生產(chǎn)線的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。