大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于麻辣花生生產(chǎn)線的問題,于是小編就整理了5個相關(guān)介紹麻辣花生生產(chǎn)線的解答,讓我們一起看看吧。
麻辣花生香腸制作方法?
豬后臀尖4000克,腌漬腸衣4條,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,鹽100克,五香粉10克,姜汁30毫升,礦泉水瓶1個
做法
1.豬肉洗凈后瀝干水分,切成一厘米見方的小丁備用。腌漬腸衣用清水浸泡10分鐘,然后反復搓揉3-4次,洗去表面的鹽,最后換成清水浸泡備用;
2.生姜洗凈后用壓蒜器壓出姜汁,將礦泉水瓶沿瓶口一邊煎成漏斗狀;
麻辣花生豆是怎么做的?
主料 花生米適量 輔料 花椒適量 干辣椒適量 食用油適量 配料 十三香適量 食鹽適量 麻辣口味 炸工藝 一天耗時 高級難度 麻辣花生米的做法步驟
1 辣椒半小碗用剪刀剪成絲,花椒一把,食鹽適量,十三香兩勺加適量水燒開。
2 花生米清洗干凈,加入煮開的調(diào)料水中煮約5分鐘,撈出。
3 晾至不燙手時用手搓去花生皮。
4 去皮后的花生用廚房用紙或干布吸干表面水份,入冰箱冷凍一個晚上。
5 炒鍋放油,凍好的花生冷油下入鍋中。
6 中火加熱,花生會變干松全部浮起。
7 炸至花生出現(xiàn)稍稍的焦黃,撈出瀝油。
8 炒鍋留少許底油,之前煮花生用的辣椒絲和花椒粒撈出晾干水分或者另取的辣椒絲和花椒涼油放入鍋中小火煸出香味。
9 花生米晾至溫熱再次倒入鍋中,加適量食鹽。
掛霜麻辣花生米做法?
輔料:油適量、麻辣烤肉粉20克、白糖適量
做法:
1.500克花生米,打入雞蛋一個!
2.適量淀粉!
3.每顆花生粒都均勻的裹一層淀粉!
4.中小火炸制,熟了撈出!
5.一勺清水,兩勺白糖!
6.糖熬香油色!
7.倒入花生米,適量芝麻,麻辣烤肉粉,翻拌均勻,關(guān)火翻炒掛霜,出鍋!
如何做麻辣花生米?
花生,辣椒粉,調(diào)味料,鹽,白糖,淀粉。
將花生米用鹽水泡一個小時,撈出瀝干。
辣椒粉,調(diào)味料,鹽,白糖,淀粉,半個雞蛋清,與花生滾在一起,放在油七層熱油炸,焦黃撈出。
1、花生,肉丁,老干媽辣醬,老抽,生抽。
2、冷鍋冷油把花生炒熟。
4、利用鍋中的油加入肉丁翻炒。
5、加入老干媽辣醬、老抽、生抽、少許糖,喜歡蒜的放些蒜,加入適量水,煮至湯水收干。
麻辣花生米最好吃的做法?
麻辣花生米做法
1.將花生米放入清水浸泡一小時備用
2.將花生米表皮搓掉,再淘洗一遍
3.碗中放入適量八角,桂皮,另準備一個碗,準備辣椒,將干辣椒剪成辣椒絲放入碗中,加入適量的花椒,倒入高度白酒,浸泡20分鐘備用。
4.鍋中加入清水,倒入花生米,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮五分鐘,中途可加入適量的白醋,最后撈出放入冰箱冷凍半小時
5.把鍋燒熱,加入油,倒入準備好的花生米,開中小火炸五分鐘左右,撈出備用
6.鍋中重新加入油,燒熱,加入處理好的辣椒花椒,炒香,再下入炸好的花生米,翻炒均勻,中途再加入適量白糖,鹽調(diào)味,出鍋前再加入少量的白酒,最后裝盤
1、花生米用溫開水泡半小時。
2鼓脹開的花生米剝?nèi)ゼt衣,這是個繁瑣活,不過也很快,一集電視劇的時間就完成了。晾干備用。
3、鍋內(nèi)倒適量食用油,花生米下鍋,炒鍋加熱,油熱后,調(diào)成小火慢慢煎炸。鍋里聽到噼啪聲音,花生微黃時,關(guān)火,翻炒幾下,出鍋。
4、利用鍋里余油,小火炒香花椒、干辣椒。
5、倒入花生米翻炒片刻。
6、炒好出鍋。
7、拌入少許鹽和椒鹽。
8、晾涼,即可食用了,香香脆脆的。
小竅門&溫馨提示
到此,以上就是小編對于麻辣花生生產(chǎn)線的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于麻辣花生生產(chǎn)線的5點解答對大家有用。