大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于全自動面包生產(chǎn)線設(shè)備的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹全自動面包生產(chǎn)線設(shè)備的解答,讓我們一起看看吧。
全自動面包機(jī)怎么做面包?
1、準(zhǔn)備原料金像高粉300克,酵母3克,牛奶130克,蛋液30克,淡奶油60克,糖45克,鹽5克,黃油30克,芝麻適量;
2、先將面包桶取出,攪拌棒裝好,倒入牛奶,蛋液,淡奶油、糖和鹽,先用筷子輕輕攪勻,倒入面粉和酵母,酵母最后放入攪拌;
3、將面包桶放進(jìn)面包機(jī)卡好,選擇和面程序,時間40分鐘;
4、放進(jìn)軟化的黃油,在選擇一次和面程序,時間為20分鐘;
5、將面團(tuán)取出揉成圓團(tuán)后放進(jìn)面包桶,基礎(chǔ)發(fā)酵;
全自動面包機(jī)做面包的方法及配方都有哪些?
全自動面包機(jī)做面包的方法及配方是多種多樣的。
但總體上來看,面包機(jī)做面包的步驟如下:
先將所需的原料測量好,然后將其放入面包機(jī)內(nèi),接著選擇適當(dāng)?shù)某绦蚝?a href="http://www.hefeiaoquan.com/tags-h-b.html" target="_blank" class="QIHEIHQ39e8fcff60611ce3 relatedlink">烘焙時間,啟動面包機(jī)即可。
在這個過程中,面包機(jī)將會自動完成攪拌、發(fā)酵、烘烤等步驟,最終制成美味可口的面包。
至于配方,也有很多種。
最簡單的就是三明治面包配方,需要準(zhǔn)備的材料有高精面粉、酵母、鹽、水、白糖和黃油。
食材用料
水130ml,雞蛋1個,黃油30g,白砂糖20g,奶粉15g,鹽3g,高筋面粉250g,酵母5g,葡萄干隨意
做法步驟:
步驟 1
上述材料按順序加入面包機(jī)中,我用的是美的面包機(jī),自帶投料盒,所以酵母和葡萄干就放投料盒里。
步驟 2
我是打算第二天早上吃,所以前一天晚上把料放好,按菜單選擇好,預(yù)約時間,我是八個半小時。
步驟 3
第二天早上起來一打開面包機(jī),就知道成功了,特別好聞的味,放在架子上晾晾,吃的時候外邊特別脆,里面松軟好吃。
全自動面包機(jī)能制作拉絲面包嗎?
能。
1.加熱圈和桶之間隔層錫紙,高度同桶,按順序放雞蛋1個,奶220ml,細(xì)砂糖40g,鹽3g,面包粉400g,粉狀滴散均勻。
2.啟動普通面包程序,材料均勻得差不多了放酵母,然后到第一次發(fā)酵結(jié)束,黃油切,小塊或薄片,撒入第一次發(fā)酵后的面團(tuán),重啟普通面包程序,繼續(xù)和面發(fā)酵。
3.再一次發(fā)酵后,面團(tuán)柔軟不粘,找一把干凈的食物剪刀,一邊和面一邊剪面團(tuán),剪出各種“口子”。這可幫助出膜,烤好的面包松軟拉絲。
4.烤的顏色差不多,就可以關(guān)閉機(jī)器,開吃咯。
面包機(jī)做一個面包需要多長時間?
市面上不同品牌型號的面包機(jī)所需時間不盡相同,一般需要分鐘至?xí)r不等首先,制作面包需要進(jìn)行多個步驟:混合原料、攪拌、發(fā)酵、烤制等,每個步驟都需要一定的時間;其次,面包機(jī)不同的模式設(shè)置和容量大小也會影響制作時間;最后,一些高端面包機(jī)配有自動發(fā)酵和烘烤功能,相比手工制作時間可以大大縮短
如果你使用的是一些高端面包機(jī),并且選擇了快速模式,通常只需要分鐘左右就可以制作出一份美味的面包;但如果你想制作更加酥軟松軟的面包,也可以選擇緩慢的模式,需要的時間可能會超過時,具體時間還取決于你的面包機(jī)型號和面包配方
1 面包機(jī)做一個面包需要的時間取決于面包機(jī)的型號和所使用的食材。
2 通常來說,面包機(jī)需要預(yù)熱,揉面、發(fā)酵、烤制等步驟,大約需要2-3個小時才能制作完成。
3 如果想要縮短制作時間,可以事先準(zhǔn)備好發(fā)酵好的面團(tuán),然后直接開始烤制。
同時,也可以購買功能更加強(qiáng)大的面包機(jī),縮短制作時間。
至少需要3小時。
根據(jù)面包重量的不同,750克和900克面包需要烤60至70分鐘。另外,面包需要經(jīng)過兩次攪拌和兩次發(fā)酵,這個過程大概需要2小時,所以用面包機(jī)做面包至少需要3小時。
到此,以上就是小編對于全自動面包生產(chǎn)線設(shè)備的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于全自動面包生產(chǎn)線設(shè)備的4點解答對大家有用。