大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于藍(lán)莓醬生產(chǎn)線的問題,于是小編就整理了3個相關(guān)介紹藍(lán)莓醬生產(chǎn)線的解答,讓我們一起看看吧。
藍(lán)莓醬制作方法?
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準(zhǔn)備冷凍藍(lán)莓500克
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藍(lán)莓自然解凍后,用勺子按碎。
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先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4/5
待麥芽糖完全溶化后便可加入細(xì)砂糖,繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
5/5
用一干凈器皿或是瓶子 裝起來,密封保存!
1. 藍(lán)莓清洗干凈瀝干水分
2. 檸檬切開,榨汁備用
3. 藍(lán)莓倒入不粘鍋,加入適量的綿白糖,翻炒至藍(lán)莓出水
4. 保持小火,邊翻炒邊按壓藍(lán)莓
5. 一直慢慢翻炒到藍(lán)莓汁水稍微濃稠,藍(lán)莓肉軟爛
藍(lán)莓醬的做法?
有關(guān)藍(lán)莓醬的做法
1.新鮮藍(lán)莓清洗干凈后瀝干備用
2.白砂糖和水按2:1,小火熬成糖漿備用
3.將藍(lán)莓倒入熬成的糖漿中,煮開小火進(jìn)行攪拌,直到藍(lán)莓爆漿皮肉分離,醬成粘稠狀
4.將檸檬汁倒入藍(lán)莓將中,進(jìn)行攪拌均勻
5.冷卻后可以過濾掉藍(lán)莓皮,也可以不過濾,裝入密封罐中,入冰箱冷藏即可
用料 :藍(lán)莓500克,白砂糖200克,檸檬一個,黃油10克
做法:
2/11 藍(lán)莓用水清洗干凈,并控干水。
3/11 控干水的藍(lán)莓放入一個無油無水的白剛鍋里或(不粘鍋里),將糖放進(jìn)去。
4/11 戴上手套,用手捏碎藍(lán)莓,開始腌制1小時。
5/11 將檸檬汁擠出來備用。
6/11 將腌制好的藍(lán)莓,上爐灶。
7/11 藍(lán)莓很難捏碎的,借助攪拌機來打碎。
8/11 開過后煮10分鐘,加檸檬汁。
1、藍(lán)莓沖洗干凈瀝干水
3、準(zhǔn)備一個檸檬,切開擠出大半個檸檬汁備用
4、把洗干凈的藍(lán)莓放入不粘鍋,加入一半的白砂糖
5、小火邊煮邊翻拌
6、等到煮出藍(lán)莓汁后,倒入剩下的一半白砂糖,轉(zhuǎn)大火煮至白砂糖全部溶化
7、加入準(zhǔn)備好的檸檬汁,繼續(xù)小火邊煮邊翻拌,(可以用鏟子把藍(lán)莓按壓碎,我喜歡帶點小顆粒的那種)煮至粘稠
8、查看藍(lán)莓醬的狀態(tài):取一點正在熬的藍(lán)莓醬滴入水中,如果保持原狀,表示藍(lán)莓醬已經(jīng)熬好了,如果滴下去馬上散開,說明熬的還不夠,再繼續(xù)煮
9、熬好的藍(lán)莓醬,趁熱裝入消過毒干凈的瓶子,蓋緊蓋子倒放,冷卻后放入冰箱冷藏
藍(lán)莓果醬最正宗的做法?
藍(lán)莓不僅富含常規(guī)營養(yǎng)成分,而且還含有較為豐富的黃酮類和多糖類化合物,還含豐富花青素,具有保護(hù)眼睛、增進(jìn)記憶、減緩衰老等功效。 藍(lán)莓一次買太多,時間長了會壞,可以取一些試著做成藍(lán)莓果醬,慢慢享用。自己做的藍(lán)莓果醬不加一滴水,無任何添加劑,酸甜美味又安全,做法簡單易學(xué),全程不超過15分鐘。
用料
藍(lán)莓 350克
做法步驟
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1、先準(zhǔn)備幾個放果醬的玻璃密封瓶,用開水燙一下,擦干。將藍(lán)莓洗凈控干水分,放進(jìn)無油無水的雪平鍋。接著準(zhǔn)備細(xì)碎的黃冰糖,我是按350克藍(lán)莓和50克黃冰糖的比例,這樣做出來的果醬酸甜度剛剛好,非常美味。
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最正宗的藍(lán)莓果醬做法是先將新鮮的藍(lán)莓用鹽水浸泡30分鐘,然后洗凈晾干。
接下來加入適量的白糖和檸檬汁,放入鍋中慢慢煮沸。
待果醬變濃稠后,關(guān)火,用漏勺將果肉從果醬中過濾出來, 隨后倒入烤箱消毒的玻璃罐中,即可保存食用。
這種做法能夠保持藍(lán)莓的原有口感和營養(yǎng),不含防腐劑和人工添加物。
到此,以上就是小編對于藍(lán)莓醬生產(chǎn)線的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于藍(lán)莓醬生產(chǎn)線的3點解答對大家有用。