今天給各位分享水磨糯米粉生產(chǎn)線的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水磨糯米粉加工設(shè)備進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
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糯米淀粉使用臥螺離心機(jī)的制作工藝是什么?
五，脫水濃縮：此時(shí)的半成品糯米粉經(jīng)過(guò)加水粉碎，粒度極小，因此不易沉淀。選用糯米淀粉脫水離心機(jī)進(jìn)行脫水濃縮，此淀粉離心機(jī)具有全自動(dòng)，高效率，脫水率好的特性，在淀粉加工脫水濃縮行業(yè)有著不可替代的地位。
臥螺離心機(jī)是一種臥式螺旋卸料、連續(xù)操作的沉降設(shè)備。
糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個(gè)布袋裝著吊一個(gè)晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團(tuán)掰碎晾干后就是成品的糯米粉，當(dāng)然，在超市也能買到現(xiàn)成的。它可以制作湯團(tuán)（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨(dú)特的風(fēng)味聞名。
加工制作工藝：臥螺離心機(jī)屬于高精度加工要求的分離設(shè)備，不具有精加工能力的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品維修率高，處理能力有限。
水磨糯米粉是怎樣加工的呢?
1、做法：將糯米揀去黑米、簸去沙子后直接用粉碎機(jī)打成細(xì)粉即可。怎么用糯米做糯米粉：水磨加工法 材料：糯米400克，水適量。做法：糯米放在水里浸泡半天。
2、首先把糯米用清水浸泡三個(gè)小時(shí)，然后撈出來(lái)晾干水分，再放入料理機(jī)打成粉即可。下面介紹具體做法供參考，首先準(zhǔn)備材料：糯米：500克。糯米用清水清洗干凈，然后放在容器里加入適量的清水，浸泡三個(gè)小時(shí)，如圖所示。
3、方法/步驟加一勺糯米粉在碗中，邊加涼水邊用筷子攪拌，上手再和成光滑軟點(diǎn)的面團(tuán)，靜置5分鐘。中倒入菜油燒熱，糯米粉面團(tuán)分成小劑，先搓成球狀，再壓成餅狀放入鍋中炕。
4、糯米淘洗干凈，浸泡2小時(shí)，用磨子細(xì)磨，磨下的漿水放在布袋里控水，等水控完了就可以做點(diǎn)心了，如果用不完，把剩余的塊狀糯米粉放在陽(yáng)光下曬干儲(chǔ)藏。
水磨糯米粉和干磨糯米粉的區(qū)別
1、用途區(qū)別 水磨糯米粉：水磨糯米粉質(zhì)地粗細(xì)比較均勻，且糯米浸泡過(guò)后質(zhì)地會(huì)更軟，因此常用來(lái)制作湯圓、元宵等食物，吃起來(lái)口感會(huì)更加的軟糯。
2、用途不同：水磨糯米粉對(duì)于干磨的糯米粉來(lái)說(shuō)，其粉質(zhì)更加細(xì)膩柔滑，適合做湯圓等小吃，口感軟糯、Q彈，而干磨糯米粉粉質(zhì)較粗，一般適合做蛋糕、蒸糕等，發(fā)酵率和成型率都較高。
3、干磨糯米粉和水磨糯米粉的區(qū)別在于加工方式、外觀和用途。水磨糯米粉更加細(xì)膩，適合做湯圓等小吃；干磨糯米粉較粗，適合做蛋糕等。選擇時(shí)需根據(jù)需求進(jìn)行考慮。
4、制作流程不同：干磨糯米粉是通過(guò)洗米、浸泡、粉碎、脫水、干燥、過(guò)篩、包裝等工藝制作而成的。水磨糯米粉是先將糯米放入水中進(jìn)行浸泡，等到水磨成漿水之后，再將濕的糯米粉團(tuán)曬干制作而成。
5、方式區(qū)別：水磨糯米粉是用水在磨盤上磨制而成，磨制過(guò)程中水分充分滲透到糯米粉中，使得糯米粉顆粒較小、較軟。干磨糯米粉則是在無(wú)水的情況下磨制而成，糯米粉顆粒較大，較硬。
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